暑い日にはコレ!サラダうどん レシピ・作り方

「暑い日にはコレ!サラダうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にはさっぱりしたものが食べたい!そんなときにおススメなサラダうどんです。 ミニトマトやレタスで見た目の色合いも綺麗なので食欲が増します。 手の込んだ手順は無いので、比較的簡単にサッと作ることが出来ます。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1皿分)

  • うどん (200g) 1玉
  • お湯 (うどんを茹でる用) 適量
  • ミニトマト 4個
  • レタス 20g
  • 鶏ささみ 100g
  • 適量
  • 大さじ1
  • ①マヨネーズ 30g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①昆布茶 小さじ1
  • ①水 小さじ2

作り方

  1. 準備. ・ミニトマトのヘタを取ります。
  2. 1. ミニトマトを串切りにします。
  3. 2. レタスを一口大に手でちぎります。
  4. 3. ボウルにささみを入れて酒を入れて全体になじませたら塩を両面に振ってラップをし、600Wの電子レンジで5分熱し、そのまま置いておきます。
  5. 4. 鍋にお湯を入れて沸騰させたらうどんを入れて茹で、水を切りお皿に盛ります。
  6. 5. 3を食べやすい大きさに割きます。
  7. 6. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. 4に6をかけて、1、2、5をバランスよくのせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

今回野菜はレタスとミニトマトを使用しましたが、玉ねぎやかいわれなど、お好きな野菜でアレンジ可能です。また、ささみの代わりにツナを使用しても美味しく召し上がれます。 昆布茶が無い場合は無くても構いませんが、しょうゆをめんつゆに変えたり、白だしを加えてみたりしてください。

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