フレッシュ玉ねぎと炒り卵のシャキシャキサラダ レシピ・作り方

「フレッシュ玉ねぎと炒り卵のシャキシャキサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎが生でももりもり食べられるサラダです。 ツナや炒り卵が全体をマイルドにしてくれるので無限に食べられちゃいます。 ピクルスが食感にアクセントを与え、とても食べ応えがあります。 生玉ねぎが苦手な方にもぜひ食べて頂きたい一品です。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • 水 (さらす用)200ml
  • 溶き卵1個
  • ツナ45g
  • ピクルス30g
  • サラダ油小さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    ツナは水気と油をよく切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとピクルスをみじん切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎを水にさらし10分程度置き、よく水気を切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら溶き卵を流し入れ、炒り卵を作ります。
  5. 4.
    ボウルに2と粗熱を取った3、ピクルス、ツナを入れ、①の調味料で味を調えます。
  6. 5.
    器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
レモン汁はワインビネガーやお酢で代用可能です。
ピクルスが無い場合はお好きな漬物を入れても美味しくお召し上がり頂けます。

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