オーブン不要！焼かない抹茶チーズケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. クリームチーズを常温でやわらかくしておきます。
2. 1. 袋の中にビスケットを入れて麺棒で叩きます。ビスケットが細かく砕けたら、溶かし無塩バターを加えてよく馴染ませます。
3. 2. クッキングシートを敷いた型に1をスプーンで敷き詰めます。 敷き詰めたら冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
4. 3. ゼラチンにお湯を加えてふやかします。
5. 4. ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
6. 5. 鍋に生クリームを入れて中火で沸騰直前まで温めたら、4を加えて溶かします。 完全に溶け切ったら鍋を火から下ろします。
7. 6. ボウルにクリームチーズを入れてヘラで柔らかくしたら、砂糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。
8. 7. 6に5を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。 抹茶パウダーをふるい、混ぜます。 さらに3を加えて混ぜ合わせます。
9. 8. 冷やしておいた2に7を流し込み、冷蔵庫で1～2時間固まるまで冷やします。
10. 9. 型から外し、仕上げに抹茶パウダーをふるって出来上がりです。