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夏の新定番！パクチー香るジャージャーそうめん　レシピ・作り方

「夏の新定番！パクチー香るジャージャーそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.65(14)
パクチー香る、ジャージャーそうめんはいかがでしょうか。暑い季節に食べたくなるそうめんのアレンジレシピです。パクチーのさわやかな香りと、ピリッと辛くてコクのある肉みそが食欲をそそります。いつもとひと味違うそうめんが食べたいときにおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1パクチーは2cm幅に切ります。きゅうりは細切りにします。
  • 2長ねぎは10cmほどを切り分け、縦に切りこみを入れて千切りにして、残りはみじん切りにします。
  • 3ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒めます。
  • 5香りが立ったら、みじん切りにした2、牛豚合びき肉を入れて炒めます。牛豚合びき肉の色が変わったら3を加え、かき混ぜながら煮て、とろみがついたら火から下ろします。
  • 6鍋のお湯が沸騰したらそうめんを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、水気を切ります。
  • 7器に6を盛り付け、5をかけ、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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