レンジで簡単 バジルトマトのエッグココット レシピ・作り方

「レンジで簡単 バジルトマトのエッグココット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ツナと相性のよいトマトとバジルを卵と組み合わせて、電子レンジ加熱で仕上げる簡単な卵料理です。お好みでチーズを混ぜたり仕上げにかけたりしても、美味しく食べられますよ。忙しい朝やもうひと品欲しい時に、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前(10cmココット2個分))

  • 2個
  • ツナ70g
  • 玉ねぎ1/8個
  • ミニトマト4個
  • バジル5枚
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    ツナの油分は切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ミニトマトは縦半分に切り、バジルは粗く刻みます。
  3. 2.
    ボウルに卵を割りほぐし、油を切ったツナ、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ココット型に1を入れ、2を型の8分目程度まで注ぎ入れます。
  5. 4.
    ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱したら完成です。お好みで刻んだバジルをふりかけてください。

料理のコツ・ポイント

今回はココット型に入れて電子レンジで加熱しましたが、フライパンに油を温めてオムレツのように直接焼いても美味しいです。
電子レンジで加熱すると多少膨らみますので、卵液はココット型の8分目程度を目安に入れてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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