餃子の皮で カレーポテトパイ レシピ・作り方
「餃子の皮で カレーポテトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中はトロトロ、外はカリカリの、餃子で簡単 カレーポテトパイです。 ポテトとマッチしたカレーの風味が口いっぱいに広がり、一口食べたら止まらない一品です。 餃子の皮が余った時やビールのお供に、是非試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(10個分)
- じゃがいも (160g) 2個
- ハム 2枚
- ピザ用チーズ 30g
- (A)牛乳 大さじ1.5
- (A)カレー粉 小さじ1.5
- (A)バジル (乾燥) 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 適量
- 餃子の皮 10枚
- 水 (のり付け用) 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは流水で洗って、芽を取り皮を剥いておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切ります。ボウルに入れ、ラップでふんわり包み、500Wのレンジで4分程度加熱します。
- 2. 1を温かいうちに潰します。
- 3. ハムを1cm幅に切ります。
- 4. 2に3と(A)を混ぜ合わせます。
- 5. 餃子の皮に4とピザ用チーズを乗せ、皮の縁に水をつけてフォークで押さえ閉じていきます。
- 6. 鍋に多めのサラダ油を入れ、中火できつね色になるまで揚げ焼きし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもに牛乳を加えることで、舌触りがなめらかになります。 塩加減はお好みで調整してください。 餃子の皮は揚げている際に具が飛び出てしまわないように、フォークでしっかりと留めてください。 揚げ油は、鍋底から3cm程度入れて下さい。
たべれぽ
4.5
4.5
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