辛くない さっぱりわさび唐揚げ レシピ・作り方

「辛くない さっぱりわさび唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わさび風味の塩唐揚げのレシピです。 ツーンとした絡みが鼻にくるわさびですが、唐揚げにするとわさびの心地良い風味だけが残り、独特の刺激はあまり感じられなくなります。 辛いのがお好みの方はお好みでわさびをつけていただくと更においしくなりますよ。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (皮なし)200g
  • ①酒大さじ1
  • ①わさび大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ②薄力粉大さじ1
  • ②片栗粉大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1と①を入れて揉み込み、10分漬けておきます。
  3. 3.
    2に②を入れて混ぜます。
  4. 4.
    フライパンに揚げ油を底から3cm程入れ、180度できつね色になり火が通るまで両面揚げます。
  5. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください。
薄力粉と片栗粉を合わせると衣がサクッとします。
鶏むね肉はしっかり火が通るまで揚げてくださいね、

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