ごま香るトマト肉うどん レシピ・作り方

「ごま香るトマト肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏に嬉しいさっぱりした味付けのうどんです。 簡単に作れるので1人分のお昼ご飯にもおすすめです。 ごまと大葉の風味が効いていて美味しいうどんです。 材料も少なくお手軽なので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)200g
  • 豚ひき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • ミニトマト6個
  • ①砂糖小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①水50ml
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    冷凍うどんをボウルに入れてラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱し、皿に盛り付けます。
  2. 2.
    ミニトマトはヘタを取り、4等分に切り、大葉は刻みます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    3に①を加えて馴染むまで全体をよく混ぜます。
  5. 5.
    1に2と4を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍うどんは茹でたうどんでも代用いただけます。
冷凍うどんは規定時間加熱してください。
大葉なしでも美味しくできます。

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