里芋のスパイシーカレー唐揚げ

「里芋のスパイシーカレー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、里芋のスパイシーカレー唐揚げはいかがでしょうか。 衣に付けて揚げるだけの簡単レシピなので、忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぴったりですよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 里芋400g
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ2
  • カレー粉小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 揚げ油適量
  • パセリ (生)10g

手順

  1. 準備.
    里芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    里芋は一口大に切ります。
  3. 2.
    ボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、1を2に付けて、こんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  5. 4.
    3を皿に盛り付け、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。
辛いものが苦手な方は、カレー粉や黒こしょうの量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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つっっっこ
2018年01月06日

里芋がなかなか柔らかくならなくて、もう少し薄く切れば良かったかな。味付けもちょっと物足りなくて、塩をふって味を整えました。美味しくなったので、また作りたいです!

コメント

debreadman
debreadman
子どもに好評でした!少し薄味だったので、塩コショウを多めにしました!
2週間前

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