基本のチキンピラフ レシピ・作り方

「基本のチキンピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のチキンピラフです! 作り方をしっかりと覚えてしまえば、美味しいオムライスも簡単に作れちゃいますよ♪ よくご飯と一緒にケッチャップを入れてしまう方が多いのですが、具材と一緒に炒めることで余分な水分が飛んでより美味しいチキンピラフに仕上がりますので、是非お試しくださいね^^
調理時間:15分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(3人前)

  • 白米500g
  • 鶏もも肉160g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン3個
  • マッシュルーム70~80g
  • サラダ油大さじ1/2
  • コンソメ大さじ1
  • ケチャップ大さじ3
  • 塩こしょう少々
  • ブラックペッパー少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ピーマンと玉ねぎはみじん切り、鶏肉は2cmくらいの大きさにカットします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を炒めます。
  3. 3.
    鶏肉に火が通ったところに、ピーマンと玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒め合わせ、玉ねぎが透明になったところで塩こしょうとケチャップを加えて更に炒めます。
  4. 4.
    ケチャップの水分が飛んだところで、ご飯とコンソメ、ブラックペッパーを入れて手早く炒め味を調えたら、皿に盛り、最後にパセリを振りかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

ケチャップはご飯を入れた後ではなく、先に具材と一緒に炒めることで余分な水分が飛ぶので、仕上がりがべちゃっとなりません(⌒⌒)
基本を覚えてしまえば、バターやデミグラスソースを少し加えてみたりといろいろとアレンジの幅が広がりますよ^^

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の梅おかか和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとウインナーのマヨマスタード和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundポン酢だれで食べる 肉巻き梅しいたけ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundたくあんタルタルで頂く 鶏の照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください