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雪菜とホタテの中華風炒め　レシピ・作り方

「雪菜とホタテの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.07
(6)

今晩のおかずに、雪菜とホタテの中華風炒めはいかがでしょうか。やわらかくクセのない味の雪菜と、旨味たっぷりのホタテをさっと炒めるだけで、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。短時間で作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 雪菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ホタテ貝柱を炒めます。
  3. 3 ホタテ貝柱に焼き色が付いてきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
  4. 4 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.07
6人の平均満足度
たべれぽの写真
にじこ
にじこ
2022.12.8
ニンニクなしの、ホタテじゃなくて、エビで。 雪菜も苦味が少なく、味もちょうど良くてご飯に合う🍚 美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Nami
Nami
2019.5.23
サンチェで代用。あと鳥も追加して、片栗粉でとろみつけました(o^^o)簡単にできました♫
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちゅぴっこ
ちゅぴっこ
2022.7.18
雪菜は小松菜とキャベツの残りで代用し、ホタテとイカとにんじんも加えました✨抜群に美味しい！
たべれぽの写真
さら
さら
2021.1.22
しめじも入れました、美味しかったです！
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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