雪菜とホタテの中華風炒め レシピ・作り方

「雪菜とホタテの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、雪菜とホタテの中華風炒めはいかがでしょうか。柔らかくクセのない味の雪菜と、旨味たっぷりのホタテをさっと炒めるだけで、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。短時間で作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 雪菜 200g
  • ホタテ貝柱 100g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 雪菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ホタテ貝柱を炒めます。
  3. 3. ホタテ貝柱に焼き色が付いてきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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