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生姜香る 鶏ささみとナスの和え物 レシピ・作り方
「生姜香る 鶏ささみとナスの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.31(16)
忙しい時や、あと一品欲しい時などに、火を使わずに作れる簡単副菜、ささみとナスの和え物はいかがでしょうか。
柔らかいナスと、旨味たっぷりの鶏ささみを、生姜とポン酢でさっぱりとした味に仕上げたので、箸休めにもぴったりですよ。
柔らかいナスと、旨味たっぷりの鶏ささみを、生姜とポン酢でさっぱりとした味に仕上げたので、箸休めにもぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1ナスはヘタを切り落として乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱します。
- 2別の耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wのレンジで3分加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 3ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加え和えます。
- 4皿に盛り付け大葉を飾ったら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
鶏ささみは筋を取り除いてから加熱することで、破裂しにくくなります
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全 に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
16人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
