生姜香る 鶏ささみとナスの和え物 レシピ・作り方

「生姜香る 鶏ささみとナスの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時や、あと一品欲しい時などに、火を使わずに作れる簡単副菜、ささみとナスの和え物はいかがでしょうか。 柔らかいナスと、旨味たっぷりの鶏ささみを、生姜とポン酢でさっぱりとした味に仕上げたので、箸休めにもぴったりですよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし一口大の乱切りにしたら、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 2. 別の耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒をふりかけたら、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  4. 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加え和えます。
  5. 4. 皿に盛り付け大葉を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 鶏ささみは筋を取り除いてから加熱することで、破裂しにくくなります

たべれぽ

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