料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単 ペペロンチーノ

「簡単 ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくたっぷり、ボリューム満点ぺペロンチーノスパゲティです。ベーコンの塩味、きのこの旨みがプラスされ、箸が進む美味しさです。普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりです。材料も少なく、作りやすいので、ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • スパゲティ160g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り少々
  • マッシュルーム40g
  • ベーコン (厚切り)40g
  • パセリ (生)適量
  • 茹で汁大さじ2
  • 黒こしょう少々
  • 少々

手順

  1. 準備.
    ニンニクは半分にし、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    マッシュルームは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。パセリはみじん切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    お湯に塩を入れ、パッケージの表記通りにスパゲティを茹で、ザルに上げます。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で炒めます。香りが立ったら、ベーコン、マッシュルームを入れ中火で炒めます。
  5. 4.
    ベーコン、マッシュルームに火が通ったら、塩、黒こしょう、2、茹で汁、パセリを入れます。全体が混ざるようにさっと中火で炒めたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げないように弱火で加熱してください。マッシュルームは他のきのこに変えていただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽ
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エンプ
2017年11月05日

とても簡単でとても美味しくできました!( ̄▽ ̄)
パパにも褒められたわ!

たべれぽ
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みどり
2017年11月05日

にんにくとパセリの風味がぱないです❗

たべれぽ
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あっしゅ
2017年10月13日

たべすぎちゃう

たべれぽ
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Sapo
2017年10月11日

簡単でおいしかったです!

たべれぽ
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あおい
2017年09月18日

ペペロンチーノを作るのが苦手でいつも失敗してましたが、今回は上手にできました
ベーコンのかわりに豚肉、あと白菜をいれて作りました
またアレンジして作りたいです

コメント

なおみ
なおみ
にんにくチューブでも出来ますか?💭マッシュルームじゃなくてエリンギとかでも大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。
またマッシュルームの代わりにエリンギを加えていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
❤なお❤
❤なお❤
ゆで汁必要ですか?
まだ作ってないんですけと😔
先月
kurashiru
kurashiru
茹で汁を加えるのは、ソースに塩味を加えるため、パスタのうまみを加えるため、ソースを乳化させて、滑らかに・ジューシーに仕上げるためなどの理由がありますが、お好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
レシピ通り茹で汁を入れても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
kurashiru
kurashiru
鷹の爪輪切りはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4週間前
Janthira May J
Janthira May J
見たら作りたいです美味しいそう
先月

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