簡単 ペペロンチーノ

「簡単 ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくたっぷり、ボリューム満点ぺペロンチーノスパゲティです。ベーコンの塩味、きのこの旨みがプラスされ、箸が進む美味しさです。普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりです。材料も少なく、作りやすいので、ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • スパゲティ160g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • オリーブオイル大さじ2
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り少々
  • マッシュルーム40g
  • ベーコン (厚切り)40g
  • パセリ (生)適量
  • 茹で汁大さじ2
  • 黒こしょう少々
  • 少々

手順

  1. 準備.
    ニンニクは半分にし、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    マッシュルームは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。パセリはみじん切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    お湯に塩を入れ、パッケージの表記通りにスパゲティを茹で、ザルに上げます。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で炒めます。香りが立ったら、ベーコン、マッシュルームを入れ中火で炒めます。
  5. 4.
    ベーコン、マッシュルームに火が通ったら、塩、黒こしょう、2、茹で汁、パセリを入れます。全体が混ざるようにさっと中火で炒めたら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げないように弱火で加熱してください。マッシュルームは他のきのこに変えていただいても構いません。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あお
2018年04月15日

オリーブオイルが美味しくなかったのか…。味付けが微妙でした(⌒-⌒; )

たべれぽ
Profile picture small
キノコ侍
2018年02月02日

【ペペロンチーノ】
にんにくはパスタに対して 3つ/100g
細切りにする
茹でる水は1ℓ/100g
茹塩は大さじ1/1リットル
ちょっと海の塩味くらい
茹で汁を70mlくらいとっておく
オリーブオイルでにんにくと鷹の爪少々を炒める
パスタいれる
バターいれる
茹で汁いれる
混ぜる
しそいれる
完成

たべれぽ
Profile picture small
sakitty
2018年01月31日

太めの麺しかなかったので見た目焼きそばみたいですがペペロンチーノです!笑
パプリカがあったので入れてみました😉

たべれぽ
Profile picture small
NYON(*´꒳`*)
2018年01月17日

味付けが少し失敗しましたが、簡単に作ることが出来ました!

たべれぽ
Profile picture small
とことこムーミン
2017年12月19日

はじめて作りましたが、思っていたより手軽でした!

たべれぽ
Profile picture small
妹尾理紗
2017年11月28日

ペペロンチーノ❤

ニンニクたくさんと
ほうれん草をいれて作りましたʕ•̫͡•ʔ♬✧

たべれぽ
Profile picture small
エンプ
2017年11月05日

とても簡単でとても美味しくできました!( ̄▽ ̄)
パパにも褒められたわ!

たべれぽ
Profile picture small
みどり
2017年11月05日

にんにくとパセリの風味がぱないです❗

たべれぽ
Profile picture small
あっしゅ
2017年10月13日

たべすぎちゃう

コメント

ポテト /POTETO
ポテト /POTETO
味付けはあれだけでいいのですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食材の風味を活かした一品となっておりますが、お好みで塩加減は調節して作ってみてくださいね。とても美味しい一品となっておりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
たくっちのゲーム実況
たくっちのゲーム実況
美味しかったです
3ヶ月前
Kaho Nemoto
Kaho Nemoto
前回作ったとき味が薄かったのですが、塩コショウが足りなかったからでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。
レシピ通りの分量で味が薄く感じてしまった場合は、最後に塩こしょうを足して味を整えてみてくださいね。またお好みでブラックペッパーを加えても美味しく仕上がりますよ。次回また作ってみてください。美味しくできますように。
4ヶ月前
妹尾理紗
妹尾理紗
ほうれん草をいれても美味しくできますか?✩
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでほうれん草を入れていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
りんご
りんご
にんにくチューブでも出来ますか?💭マッシュルームじゃなくてエリンギとかでも大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクチューブでもお作りいただけますよ。その際は小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。
またマッシュルームの代わりにエリンギを加えていただいても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
❤なお❤
❤なお❤
ゆで汁必要ですか?
まだ作ってないんですけと😔
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茹で汁を加えるのは、ソースに塩味を加えるため、パスタのうまみを加えるため、ソースを乳化させて、滑らかに・ジューシーに仕上げるためなどの理由がありますが、お好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
レシピ通り茹で汁を入れても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鷹の爪輪切りはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
Janthira May J
Janthira May J
見たら作りたいです美味しいそう
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundみかんのおろし和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundコロコロ肉巻きおにぎり
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください