パン粉でさくさく カリフラワーとくるみのホットサラダ　レシピ・作り方

手順

• 1カリフラワーは小房に切り分け、一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
• 2薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
• 3くるみは粗みじん切りにします。
• 4中火に熱したフライパンにカリフラワー用のオリーブオイル、2を入れます。香りが立ったら水気を切った1、(A)を入れ、全体が混ざったら火から下ろします。
• 5同じフライパンにくるみ用のオリーブオイル、3、パン粉を入れ、水分がなくなるまで弱火で炒め、粉チーズを加えて全体が混ざったら火から下ろします。
• 6器に4を盛り、5をかけてパセリを振って完成です。