サーモンとカブのさっぱりマリネ　レシピ・作り方

Name: サーモンとカブのさっぱりマリネ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カブ 1個; 紫玉ねぎ 1/2個; スモークサーモン 70g; 塩 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ2; レモン汁 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩こしょう 少々

「サーモンとカブのさっぱりマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.40

(26)

さっぱり美味しい、サーモンとカブのマリネはいかがでしょうか。簡単に作れるので、あと一品欲しい時や忙しい時などに最適です。マリネ液は他の魚介類やサラダなどにも使えるので、とても便利ですよ。ワインにもぴったりなマリネなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

カブ 1個
紫玉ねぎ 1/2個
スモークサーモン 70g
塩小さじ1/2
マリネ液
オリーブオイル大さじ2
レモン汁大さじ2
砂糖小さじ1
塩こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 カブは半分に切ったら、5mm程度にスライスし、塩をまぶしておきます。
2 紫玉ねぎは薄くスライスします。
3 マリネ液の材料を混ぜ合わせます。
4 1の水分を切り、2とサーモンと3を和えたら完成です。

コツ・ポイント

レモン汁の代わりに、ワインビネガーや、普通の穀物酢などでも代用できます。サーモン以外の魚介類でも美味しく作れます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生サーモンの旨味とレモンの爽やかな酸味が見事にマッチした本格的なマリネです。カブの心地よい歯ごたえと赤玉ねぎの風味が料理を引き立て、さっぱりとした味わいなのに酸っぱすぎない絶妙な味付けに仕上がります。白ワインとの相性も抜群で、こってりとした肉料理の付け合わせとしても最適。冷蔵庫にある野菜でアレンジも楽しめる手軽さも魅力です。