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レシピを分かりやすくご紹介!

サーモンとカブのさっぱりマリネ

「サーモンとカブのさっぱりマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり美味しい、サーモンとカブのマリネはいかがでしょうか。 簡単に作れるので、あと一品欲しい時や忙しい時などに最適です。 マリネ液は他の魚介類やサラダなどにも使えるので、とても便利ですよ。 ワインにもぴったりなマリネなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • カブ1個
  • 紫玉ねぎ1/2個
  • スモークサーモン70g
  • 小さじ1/2
  • マリネ液
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1.
    カブは半分に切ったら、5mm程度にスライスし、塩をまぶしておきます。
  2. 2.
    紫玉ねぎは薄くスライスします。
  3. 3.
    マリネ液の材料を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1の水分を切り、2とサーモンと3を和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン汁の代わりに、ワインビネガーや、普通の穀物酢などでも代用できます。
サーモン以外の魚介類でも美味しく作れます。

たべれぽ

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