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サーモンとカブのさっぱりマリネ

「サーモンとカブのさっぱりマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり美味しい、サーモンとカブのマリネはいかがでしょうか。 簡単に作れるので、あと一品欲しい時や忙しい時などに最適です。 マリネ液は他の魚介類やサラダなどにも使えるので、とても便利ですよ。 ワインにもぴったりなマリネなので、ぜひお試しくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
カブ         1個
紫玉ねぎ       1/2個
スモークサーモン   70g
塩          小さじ1/2

----- マリネ液 -----
オリーブオイル    大さじ2
レモン汁       大さじ2
砂糖         小さじ1
塩こしょう      少々

【手順】
1. カブは半分に切ったら、5mm程度にスライスし、塩をまぶしておきます。
2. 紫玉ねぎは薄くスライスします。
3. マリネ液の材料を混ぜ合わせます。
4. 1の水分を切り、2とサーモンと3を和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン汁の代わりに、ワインビネガーや、普通の穀物酢などでも代用できます。
サーモン以外の魚介類でも美味しく作れます。

たべれぽ

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