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簡単！焼きアクアパッツァ レシピ・作り方
「簡単！焼きアクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
火入れはオーブンに任せるので、面倒な火加減もなく簡単にできます。お野菜などはお好みのものでアレンジしてみてください。パーティやちょっとしたおもてなしなどに出すと華やかさがアップして喜ばれること間違いなしです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鯛は内臓を取り綺麗に洗って水気を拭き取ります。あさりは砂抜きします。
- 1 玉ねぎは薄くスライスします。
- 2 耐熱皿に玉ねぎ引いて鯛を乗せます。
- 3 鯛の周りにあさり、オリーブ、ミニトマトを散りばめ白ワイン、水、塩をいれて鯛にオリーブオイルかけてローリエを乗せて200℃のオーブンで25分焼いたら完成です。
- 4 お好みで最後にパセリを振りかけます。
コツ・ポイント
鯛の内臓は臭みの元となるので必ず内臓を取り綺麗に洗います。スーパーなどですでに取り除かれているものを購入すると便利です。丸ごとのオリーブがない場合は輪切り、ペーストで代用しても可です。他の白身魚や切り身でも美味しく調理できます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふんわりほろほろとした魚の身と、あさりの旨みが凝縮された上品な一皿です。オリーブオイル、白ワイン（または料理酒）、塩コショウのシンプルな味付けながら、ジューシーで濃厚な味わいが楽しめます。ズッキーニやパプリカ、マッシュルーム、セロリなどお好みの野菜を加えることで、見た目も豪華になります。フライパン1つで作れる手軽さも魅力で、200℃で30分ほど焼くだけの簡単レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
pp-pp
白ワインの代わりになるものはありますか？
kurashiru
料理酒で代用できますよ、お試し下さいね。
まゆ
あさりの代用として使えるものはありますか？
kurashiru
他の貝類でも大丈夫ですよ！アサリのようにだしが出るものがオススメです！
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