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豚肉とかぼちゃのカレーうどん

「豚肉とかぼちゃのカレーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものカレーうどんに甘くてほくほくなかぼちゃを添えて、 そして煮込むことでとろーり美味しくなったカレーはうどんによく絡み相性抜群! 彩も華やかに、簡単に調理して頂けますので、昼食や夕食に、是非お試しください♪
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • うどん100g
  • 豚こま切れ50g
  • カボチャ3枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • 長ねぎ1/2本
  • レトルトカレー1パック
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でます。
  2. 2.
    フライパンを熱し、かぼちゃを炒めます。柔らかくなり、焼き色がついたら取り出します。
  3. 3.
    ②のフライパンに油を熱し、たまねぎ、肉、ネギの順で炒めます。
  4. 4.
    レトルトカレーと混ぜ合わせます。
  5. 5.
    うどんを皿に盛りカレーをかけ、かぼちゃを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールゥのとろみ具合はお好みで調節してください。
カレールゥはお好みのものを使用してください。
2人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節してください。
豚肉細切れは豚バラ肉などでも代用できます。

たべれぽ

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