イワシの蒲焼丼 レシピ・作り方

「イワシの蒲焼丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかく脂の乗ったイワシの蒲焼丼はいかがでしょうか。 コスパも良く、ぱぱっと簡単に作ることができるので、忙しい時などにぴったりの料理ですよ。 お弁当や、お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • イワシ2尾
  • 薄力粉10g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • ごはん150g
  • 仕上げ
  • 長ねぎ (白髪ねぎ)適量

作り方

  1. 準備.
    イワシは頭と内臓を取り除き、開いておきます。
  2. 1.
    イワシの両面に薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。
  4. 3.
    2に火が通ったら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  5. 4.
    丼にごはんを盛り付け、3を盛り付け、白髪ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
薄力粉をまぶすと、味が馴染みやすくなりますが、無くてもお作りいただけます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に 一口ハニーマスタードチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください