イワシの蒲焼丼

「イワシの蒲焼丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかく脂の乗ったイワシの蒲焼丼はいかがでしょうか。 コスパも良く、ぱぱっと簡単に作ることができるので、忙しい時などにぴったりの料理ですよ。 お弁当や、お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • イワシ2尾
  • 薄力粉10g
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • ごはん150g
  • 仕上げ
  • 長ねぎ (白髪ねぎ)適量

手順

  1. 準備.
    イワシは頭と内臓を取り除き、開いておきます。
  2. 1.
    イワシの両面に薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。
  4. 3.
    2に火が通ったら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  5. 4.
    丼にごはんを盛り付け、3を盛り付け、白髪ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
薄力粉をまぶすと、味が馴染みやすくなりますが、無くてもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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石敬轩
2017年10月14日

うまっ!

たべれぽ
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tentekomaity
2017年09月25日

鯵の三枚おろしで、四人分8枚を倍の調味料で丁度よかったです❗
時短&簡単で助かりました❗

コメント

キニオンズ
キニオンズ
簡単に作れるに、鰯とタレのコンビネーションが、立派なご飯泥棒となりました!めちゃくちゃ美味しかったです☺️✨
4ヶ月前

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