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モリモリ食べよう！スパイシーにんじんサラダ
生のにんじんが沢山食べれるレシピです。大きな器にドーンと盛り付けるだけで食卓に彩りが出ますよ。ナッツやドライフルーツを入れると豪華になるので試してみてください。クミンがいつもの味付けにパンチを効かせています。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- にんじん (150g)1本
- ピーナッツ15g
- ①オリーブオイル大さじ2
- ①酢大さじ2
- ①砂糖小さじ1
- ①塩小さじ1
- ①黒こしょう適量
- クミン適量
手順
- 1.にんじんを細切りにします。
- 2.ピーナッツを刻みます。
- 3.①を合わせます。
- 4.1に2と3を合わせ、クミンをふりかけます。
- 5.器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
にんじんはぜひ包丁で手切りしてください。スライサーでやるよりも味がしみこみ歯ごたえもあり美味しくなります。ピーナッツの代わりにアーモンドやクルミなどやドライフルーツなど入れても合いますよ。今回はフレンチドレッシングでしたがマヨネーズなど入れても良いです。
たべれぽ
Ayaka Okada
2017年08月20日
ピーナッツの代わりにレーズンで食べました。桃のサラダとの相性もよかったです。クミンが良い仕事してます。
くにちゃん
2017年06月08日
簡単でした！オリーブオイルが足りなかったけどクミンがいいアクセントになっておいしかったです。でもちょっと酸っぱいかも？オリーブオイルが少なかったからかもー！
かみや
2017年04月16日
ちょっと酸っぱかったけど
体に良さそうです！！
じゅんじゅん
2017年03月26日
あっさりしていて美味しい💕
人参とピーナツの食感の違いが、食べ飽きない美味しさに繋がっていると思います。お弁当にも良いですね☺
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コメント
こちらのレシピで使用したクミンはインド料理やトルコ料理、スペイン料理やメキシコ料理で使われるスパイスなので、他にもパスタやご飯、肉料理にも合いますよ。
ぜひまた作ってみてくださいね。
ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
よければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
スーパーなどで手軽にご購入できますのでぜひ探して見て下さいね。