自宅でアジアン料理 ベトナム式卵焼き レシピ・作り方

「自宅でアジアン料理 ベトナム式卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅でアジア料理を食べたくて作りました。 ナンプラーを加えると、ただそれだけでアジア料理に変身します。 サラダと一緒にごはんにのせるのもおすすめです。 先にひき肉を炒めるとき、しっかり目に塩コショウをしていただくとよいです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 3個
  • 豚ひき肉 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ 5本
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1. 


たまねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ひき肉とたまねぎを、塩こしょうで炒めます。
  3. 3. ボールに卵を割りいれ、あら熱を取った2と、小ネギを入れ、混ぜます。
  4. 4. フライパンに流し入れ、両面焼きます。


料理のコツ・ポイント

裏返すとき、お皿を使うと失敗しません。 塩こしょうは、やや多めに振り、しっかり味をつけます。 ナンプラーと砂糖は、お好みで増減してください。濃いめの味で、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。

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