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自宅でアジアン料理 ベトナム式卵焼き

「自宅でアジアン料理 ベトナム式卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅でアジア料理を食べたくて作りました。 ナンプラーを加えると、ただそれだけでアジア料理に変身します。 サラダと一緒にごはんにのせるのもおすすめです。 先にひき肉を炒めるとき、しっかり目に塩コショウをしていただくとよいです。
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調理時間 20分

材料・作り方

【人数】
2人前

【材料】

卵 3個
豚挽き肉 50g
たまねぎ 1/2玉
塩こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
小ネギ 5本
ナンプラー 大さじ1
砂糖 小さじ1




【手順】
1.たまねぎをみじん切りにします。
2.ひき肉とたまねぎを、塩こしょうで炒めます。
3.ボールに卵を割りいれ、あら熱を取った2と、小ネギを入れ、混ぜます。
4.フライパンに流し入れ、両面焼きます。


料理のコツ・ポイント

裏返すとき、お皿を使うと失敗しません。
塩こしょうは、やや多めに振り、しっかり味をつけます。
ナンプラーと砂糖は、お好みで増減してください。濃いめの味で、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。

たべれぽ

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