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自宅でアジアン料理 ベトナム式卵焼き

「自宅でアジアン料理 ベトナム式卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅でアジア料理を食べたくて作りました。 ナンプラーを加えると、ただそれだけでアジア料理に変身します。 サラダと一緒にごはんにのせるのもおすすめです。 先にひき肉を炒めるとき、しっかり目に塩コショウをしていただくとよいです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 3個
  • 豚ひき肉50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ5本
  • ナンプラー大さじ1
  • 砂糖小さじ1

手順

  1. 1.
    


たまねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    ひき肉とたまねぎを、塩こしょうで炒めます。
  3. 3.
    ボールに卵を割りいれ、あら熱を取った2と、小ネギを入れ、混ぜます。
  4. 4.
    フライパンに流し入れ、両面焼きます。


料理のコツ・ポイント

裏返すとき、お皿を使うと失敗しません。
塩こしょうは、やや多めに振り、しっかり味をつけます。
ナンプラーと砂糖は、お好みで増減してください。濃いめの味で、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。

たべれぽ

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