豚ばら肉と厚揚げの旨すき煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. えのきは石づきをとってほぐします。
3. 3. 厚揚げを8等分にします。
4. 4. 長ねぎを1cm幅に斜めに切ります。
5. 5. 豚バラ肉を一口大に切ります。
6. 6. 鍋にサラダ油をひき、中火で5を炒めます。
7. 7. 火が通ったらお湯を入れ、1〜4を入れて煮込み、アクが出たら取ります。
8. 8. アクが出なくなったら調味料を入れてさらに10分煮込んだら完成です。