優しい味わい 大根と豚バラの煮物

「優しい味わい 大根と豚バラの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに大根と豚バラ肉の煮物はいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉と、味の染みた柔らかい根菜がごはんにぴったりです。 優しい味付けなので、ごはんだけでなく、お酒のおつまみとしても最適です。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 大根300g
  • にんじん150g
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 白だし大さじ2
  • 500ml
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 薄口しょうゆ大さじ2
  • 青ねぎ適量

手順

  1. 1.
    大根とにんじんは皮をむき乱切りにします。
  2. 2.
    豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    具に火が通ってきたら、調味料と1を入れます、落し蓋をして煮汁が2/3ほどに煮詰まったら完成です。お好みで青ねぎをのせてください。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位で作ってください。
白だしは顆粒和風だしで代用できます。
薄口しょうゆがない場合は濃口しょうゆでも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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ayarinki
2018年03月22日

味付けうまく出来ました🙌

たべれぽ
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たかてぃ
2018年03月11日

味付けがちょうどいい👍

たべれぽ
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yama
2018年03月05日

優しい味で美味しかったです♪

たべれぽ
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あこ
2017年11月25日

大根に味が染みていて美味しい!
にんじんも甘く煮上がりました😋

たべれぽ
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かおかお
2017年11月17日

切って煮込むだけ!
優しい味付けで美味しかったです。
ほっこり温まりました(๑・̑◡・̑๑)

たべれぽ
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yukari
2017年11月17日

おいしかったー!

たべれぽ
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ヒロくん
2017年11月05日

簡単でした!優しい味で家族にも好評でした。砂糖の代わりにハチミツを。冷蔵庫にあった玉ねぎとさつま揚げを加えても美味しかったです!

たべれぽ
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Yoko Watanabe
2017年11月04日

干し椎茸が、残っていたので入れました。
味見してみたら、うんまーです。
「いただきます」

たべれぽ
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あややん
2017年10月02日

二日目が染みておいしかったです!

コメント

ハルママ
ハルママ
薄口醤油を初めて使って料理するんですが、濃口醤油と同じ分量で大丈夫なんですか? しょっぱくなったりしませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらは薄口しょうゆを使用しているので、大さじ2を入れてください。濃口しょうゆを薄口醤油に変えて作る場合は、しょっぱくなる可能性があるため味をみながら減らしてくださいね。おいしく作れますように。
先月
sa*
sa*
里芋をいれてみても大丈夫ですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
里芋を入れていただいても大丈夫ですよ。とても美味しそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
yukari
yukari
フライパンでも作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
具材がだしに浸るくらいの深さがあるものであれば、フライパンでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
yukari
yukari
フライパンで作ってみました。おいしかったです。
5ヶ月前
Shiho Toda
Shiho Toda
豚バラは、ブロックの方が食べ応えありそうですよね。その際の気をつける点などありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ブロックの場合は厚さによって火の通り具合や味の浸み方が異なりますのでご注意くださいね。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてください。
6ヶ月前
Sayumi Tanaka
Sayumi Tanaka
作りました!おいしかったです!
6ヶ月前
junko
junko
薄味でどうかなっておもいましたが、すごくおいしかったです。
10ヶ月前
Sayuri Mizukami
Sayuri Mizukami
鶏肉ですと、どの部位がおいしく作れますか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますが、もも肉・手羽などはいかがでしょうか。
10ヶ月前
E
E
材料にこんにゃくをいれるとおいしくないですかね??味うすくなりますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こんにゃくをいれてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
味が薄い場合は醤油、白だし等で調節してくださいね。
よかったら、たべれぽもお待ちしております。
10ヶ月前
真道孝之
真道孝之
少し砂糖を多くして作ってみました。子供達も美味しいってたくさん食べてくれました!
10ヶ月前

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