優しい味わい 大根と豚バラの煮物 レシピ・作り方

「優しい味わい 大根と豚バラの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに大根と豚バラ肉の煮物はいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉と、味の染みた柔らかい根菜がごはんにぴったりです。 優しい味付けなので、ごはんだけでなく、お酒のおつまみとしても最適です。 ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • 大根 300g
  • にんじん 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • 白だし 大さじ2
  • 500ml
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 大根とにんじんは皮をむき乱切りにします。
  2. 2. 豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. 中火で熱した鍋にごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4. 具に火が通ってきたら、調味料と1を入れます、落し蓋をして煮汁が2/3ほどに煮詰まったら完成です。お好みで青ねぎをのせてください。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位で作ってください。 白だしは顆粒和風だしで代用できます。 薄口しょうゆがない場合は濃口しょうゆでも大丈夫です。

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