料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

優しい味わい 大根と豚バラの煮物

「優しい味わい 大根と豚バラの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに大根と豚バラ肉の煮物はいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉と、味の染みた柔らかい根菜がごはんにぴったりです。 優しい味付けなので、ごはんだけでなく、お酒のおつまみとしても最適です。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 大根300g
  • にんじん150g
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 白だし大さじ2
  • 500ml
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 薄口しょうゆ大さじ2
  • 青ねぎ適量

手順

  1. 1.
    大根とにんじんは皮をむき乱切りにします。
  2. 2.
    豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    具に火が通ってきたら、調味料と1を入れます、落し蓋をして煮汁が2/3ほどに煮詰まったら完成です。お好みで青ねぎをのせてください。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位で作ってください。
白だしは顆粒和風だしで代用できます。
薄口しょうゆがない場合は濃口しょうゆでも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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あややん
2017年10月02日

二日目が染みておいしかったです!

たべれぽ
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かな
2017年09月25日

うまく出来た\(*´▽`*)/

たべれぽ
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バナチョコ
2017年07月14日

すごく簡単に作れて
すごく美味しかったですʕʘ‿ʘʔ
リピートします!!!

たべれぽ
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junko
2017年07月09日

バラ肉苦手なので豚もも肉切り落としで作りました。美味しかったです。

たべれぽ
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きりん
2017年07月08日

具と調味料を入れたら、煮詰まるまだ待つだけなので、すごく簡単に出来ました!わたしは青みにニラを使いました。見た目のわりに味がしっかりついていてとても美味しかったです!また作ります!

たべれぽ
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korokoro
2017年06月25日

顆粒だしで作りました。手軽に美味しくできました

たべれぽ
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さやか
2017年06月22日

優しい味でした ♩
素早く出来るので助かります✌︎

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年06月22日

野菜本来の優しい味で、美味しかったです❤️

たべれぽ
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ひかる
2017年06月20日

優しい味で
美味しく頂きました〜☆

コメント

Shiho Toda
Shiho Toda
豚バラは、ブロックの方が食べ応えありそうですよね。その際の気をつける点などありますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ブロックの場合は厚さによって火の通り具合や味の浸み方が異なりますのでご注意くださいね。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてください。
1週間前
Sayumi Tanaka
Sayumi Tanaka
作りました!おいしかったです!
3週間前
junko
junko
薄味でどうかなっておもいましたが、すごくおいしかったです。
4ヶ月前
Sayuri Mizukami
Sayuri Mizukami
鶏肉ですと、どの部位がおいしく作れますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますが、もも肉・手羽などはいかがでしょうか。
4ヶ月前
E
E
材料にこんにゃくをいれるとおいしくないですかね??味うすくなりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こんにゃくをいれてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
味が薄い場合は醤油、白だし等で調節してくださいね。
よかったら、たべれぽもお待ちしております。
4ヶ月前
真道孝之
真道孝之
少し砂糖を多くして作ってみました。子供達も美味しいってたくさん食べてくれました!
4ヶ月前
上田有美
上田有美
白だしを使わない方法ありますか。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしですと素材の色をキレイに保つことが出来るので、白だしで作っています。
色がつきますが、麺つゆや顆粒だしでも作っていただけます。
5ヶ月前
ちっぴぃ♡
ちっぴぃ♡
めんつゆで作ってみたのですが、とっても美味しく作れました!家族にも好評でした。
5ヶ月前
ぴよ☆ココ
ぴよ☆ココ
薄口醤油は普通の醤油でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、薄口しょうゆがない場合は濃口しょうゆでも大丈夫です。
ぜひ試してみてくださいね!
5ヶ月前

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