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おうちでインド料理 じゃがいもの簡単サブジ　レシピ・作り方

「おうちでインド料理 じゃがいもの簡単サブジ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
3.86(12)
数種類のスパイスを組み合わせて野菜を炒め煮にするインドの家庭料理サブジをカレー粉を使って簡単に作ります。オクラやカリフラワー、玉ねぎなどお好みの野菜でお作りいただけます。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは2cm角に切ります。
  • 2ニンニクは半分に切り、芽を取り除いてみじん切りにします。
  • 3フライパンにサラダ油、2を入れ弱火で熱し、香りが立ったら1を入れ炒めます。
  • 4全体にサラダ油が馴染んだら、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  • 5水を入れ、蓋をして5分程中火で熱しじゃがいもに火が通り汁気がなくなったら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、チリペッパーを振って完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 少ない水気で煮るので、焦げないように火加減に気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
3.86
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。