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ふんわり卵のしらすたっぷりニラ玉　レシピ・作り方

「ふんわり卵のしらすたっぷりニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.45
(40)

ふんわり卵にしらすを加えて一味違ったニラ玉のご紹介です。ニラの香りとしらすの旨味が卵に絡み、とても美味しい一品です。ふわふわ卵がアクセントになっています。ひと手間加えるだけでいつもと違うニラ玉が作れますので是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは2cm幅に切ります。
  2. 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を流し入れ塩こしょうを振ります。ふんわりと炒め、半熟状態になったら取り出します。
  3. 3 同じフライパンで豚ひき肉を中火で炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。
  4. 4 ニラがしんなりしたら、しらす、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
  5. 5 2を戻し入れ、ふんわりと炒めたら完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉や、牛豚合いびき肉でもお作りいただけます。卵を別で炒める事でふんわりと仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
40人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しらすの塩味と食感が絶妙なアクセントとなり、調味料を控えめにしても十分な味わいを楽しめます。豚バラやちりめんじゃこ、鶏ミンチなどお好みのお肉でアレンジもOK。ニラの香りと卵のふんわり感、しらすの旨みが見事に調和し、ご飯が進む一品に仕上がります。もやしやキャベツを加えても美味しく、栄養バランスも抜群。シンプルな材料で手軽に作れるのも魅力です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

Y
Y
オイスターソースがない場合はどうすればいいでょうか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは他の材料で代用せずに作ることをおすすめいたします。オイスターソース特有のコクのある風味がポイントとなり、ニラとの相性もいいのでぜひ試してみてくださいね。

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