ほっこり体が温まるジャガイモのポトフ

「ほっこり体が温まるジャガイモのポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりのスープに生姜もプラスして、体が温まるスープです。 忙しい朝や、保温ジャーに入れて、ランチのスープとしてもピッタリ! 小さなお子さんには、少し小さめにカットすればとても食べやすくなりますので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • ジャガイモ2個
  • 玉ねぎ1個
  • キャベツ1/4個
  • にんじん1本
  • パプリカ1/2個
  • ウインナー100g
  • コンソメ顆粒30g
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 800ml

手順

  1. 1.
    ジャガイモは皮を剥き4等分に切ります、ニンジンも皮を剥き乱切りにします。
  2. 2.
    キャベツは食べやすい大きさにザク切り、パプリカは種を取りさいの目切り、玉ねぎは皮を剥きくし切りにします。
  3. 3.
    ウインナーは斜めに包丁を入れ、2等分にします。
  4. 4.
    鍋に水と切った具材を入れ火にかけます。
  5. 5.
    コンソメ・おろし生姜を入れ味をつけ、具材が煮えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

具材は好みの切り方で大丈夫です、セロリ・きのこ類・レンコン・ごぼうなどを入れても風味よく美味しく出来上がります。
コンソメキューブの場合は、種類にもよりますが、3個を目安にしてください。
胡椒を入れると味が引き締まります。

たべれぽ

たべれぽ
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すーこ
2018年04月23日

コンソメが多そうだったので、大さじ2杯くらいにしてコショウを少し足しました!とても優しい味で身体が温まりました♡

たべれぽ
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さき
2018年04月20日

ポトフはいつもこのレシピで作ります!
生姜で温まり美味しいです!

たべれぽ
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Chikuwa Chimaru
2018年04月19日

冷蔵庫のおそうじかねて!
具だくさん(^ω^)
美味しくて栄養あるようー!

たべれぽ
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ししゃもマン
2018年04月19日

簡単に出来ました!
おいしかったです💓

たべれぽ
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ここあ
2018年04月18日

いい感じの柔らかさになってよかった!
美味しくできました!!!
仕上げの黒こしょうがきいてます

たべれぽ
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YouMe
2018年04月15日

じゃがいも、キャベツ、ウインナーなし、カブの葉とベーコン追加でほぼ別物ですが……生姜がほんのり効いて美味しかったです!

たべれぽ
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パンちゃん
2018年04月13日

ベーコン、長ねぎ、エリンギが余っていたので入れました❣️簡単で美味しい😋👍また、作ろーっとヾ(๑╹◡╹)ノ"💕💕

たべれぽ
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moon
2018年04月05日

盛り付け失敗…||||||(_ _。)||||||
でも、とても美味しかった!

たべれぽ
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雪夢
2018年04月04日

簡単でとても美味しかったです(*´꒳`*)
でもレシピ通りにつくるとコンソメが強いので、少しずつ入れた方が良いと思います。

コメント

須崎
須崎
コンソメはほんだしでは無理ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
風味が変わってしまうため、ほんだしはお勧めいたしません。美味しくお作りいただくためにも、レシピ通り「コンソメ顆粒(又は、コンソメキューブ)」をご用意して作ってくださいね。美味しくできますように。
2週間前
パンちゃん
パンちゃん
パプリカの代用で長ねぎ、ウィンナーの代用でベーコン、余っていたエリンギもプラス🌟🌟簡単で安定の味👍リピ決定‼️たべれぽアップしました📸
2週間前
るな
るな
生しょうがを入れ忘れ、後で入れたらコクが出て美味しいです。入れるべきですね!
2週間前
料理初心者
料理初心者
二人分だと材料はどうなりますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
2人前お作りになる場合は、全ての材料をレシピの半分の分量でご用意くださいね。簡単に野菜たっぷりの一品が仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますうに。
3週間前
岡本英里沙
岡本英里沙
水の代わりに昆布出汁を入れようと思うのですが風味が変わってしまいますか??
先月
kurashiru
kurashiru
水を昆布出汁に変えると、風味が変わり和風に仕上がります。昆布出汁でも美味しくお作りいただけますが、風味が濃くなることが考えられますので、コンソメ顆粒の分量や水と昆布出汁の割合は調整しながらお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
ここ
ここ
野菜の旨味が味わえて美味しかったです。今の季節にはバッチリですね❣️
2ヶ月前
ムーン
ムーン
パプリカ無しだとコンソメなどの分量は変わりますか❓
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
分量は変わらずにお作りいただけますよ。野菜たっぷりで美味しいポトフですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
先月
はなちゃん
はなちゃん
コンソメ30㌘は大さじ何杯分ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒30gは、メーカーによって多少誤差はございますが、大さじ3と1/4弱です。味をみながら調整を行ってくださいね。
4週間前
まーちゃん
まーちゃん
蓋をかけるんですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
蓋はしていません。開けたままで煮込んでくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前

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