野菜がたっぷり！簡単ポトフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは3cm幅のくし切りにします。黄パプリカは1cmの角切りにします。
3. 2 ウインナーは半分の斜め切りにします。
4. 3 キャベツはざく切りにします。
5. 4 鍋に1、2、3、水、(A)を入れて中火で加熱し、全体に火が通るまで煮ます。
6. 5 火から下ろし、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
   ポイント

   窪みのあるスープ皿に盛り付けるとメインのような一品に、大きめのマグカップなどによそってもおしゃれな印象に仕上がりますよ。