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レシピを分かりやすくご紹介!

トマトと鶏肉のクリーミーパスタ

「トマトと鶏肉のクリーミーパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏もも肉とトマトとさっぱりしたサワークリームがよく合うパスタです。 少し贅沢なお昼ご飯にオススメです。 倍量に増やして大切な人とのディナーにもピッタリです。 是非、お家で作ってみてくださいね。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 1人前
スパゲティ           100g
鶏もも肉            1/2枚
玉ねぎ             1/2個
トマト缶            200g
サワークリーム         大さじ2
赤ワイン            大さじ1
塩(ソース用)         小さじ1/2
コンソメ顆粒          小さじ1
黒こしょう           適量
オリーブオイル         大さじ1
お湯              1000ml
塩(スパゲティを茹でる用)   小さじ2

【手順】
1. 鶏もも肉を3cm角に切り、玉ねぎをくし切りにします。
2. 鍋にお湯を入れて沸騰したら塩を加えてスパゲティを規定時間茹でます。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて鶏もも肉を中火で両面しっかり色が変わるまで焼いたら一旦皿に取り出します。
4. 3のフライパンに玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒めます。
5. 4に3と赤ワインを加えてひと煮立ちさせます。
6. 5にトマト缶、塩、黒こしょうを加えて混ぜます。
7. サワークリームを加えてひと煮立ちさせたら2を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
塩加減、お好みで調整して下さい。
サワークリームは生クリームでも代用いただけます。

たべれぽ

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