ししとうのちくわ巻き天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 1 ししとうはヘタを取り、爪楊枝で数ヶ所に穴をあけます。
2. 2 ちくわは3等分に切ります。
3. 3 2の穴に1を入れます。同じように9本作り、全体にガーリックパウダーをまぶします。
4. 4 ボウルに天ぷら粉の材料を入れ、ダマが残る程度に軽く混ぜます。
5. 5 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、190℃に熱します。3を4にくぐらせて入れ、転がしながら2分程揚げ、衣がサクッとしたら油を切ります。
6. 6 お皿に盛り付けて完成です。