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たまごとろろごはん レシピ・作り方
「たまごとろろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白だしで作る、簡単なたまごとろろごはんのレシピです。手に入りやすい長芋をすりおろし、旨味たっぷりの卵黄と白だしとしょうゆで味付けをするだけ。白米はもちろん、麦ごはんにかけても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。
- 1 長芋はすりおろします。
- 2 ボウルに1、(A)を入れよく混ぜます。
- 3 器にごはんをよそい、2、のりをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
モンジ
普通の白だしだとどれくらいですか？
kurashiru
ご使用の白だしの濃縮度が分りかねますので、正確な分量をお答えできかねます。レシピでは10倍濃縮の白だしを使用しております。濃縮度や風味は商品により異なりますので、パッケージの表記を目安とし、お好みの風味になるよう分量を調整してくださいね。
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