たまごとろろごはん レシピ・作り方

「たまごとろろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしで作る、簡単なたまごとろろごはんのレシピです。手に入りやすい長芋をすりおろし、旨味たっぷりの卵黄と白だしとしょうゆで味付けをするだけ。白米はもちろん、麦ごはんにかけても美味しくいただけます。喉越しも良いので食欲のあまりない時にもピッタリです。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • 長芋100g
  • ①卵黄1個
  • ①白だし (10倍濃縮)大さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/2
  • のり (刻みのり)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    長芋をすりおろします。
  3. 2.
    ボウルに1、①を入れよく混ぜます。
  4. 3.
    器にごはんをよそい、2、のりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽ
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tomopuru
2018年05月11日

美味しかった!!
リピ決定!

コメント

モンジ
モンジ
普通の白だしだとどれくらいですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ご使用の白だしの濃縮度が分りかねますので、正確な分量をお答えできかねます。レシピでは10倍濃縮の白だしを使用しております。濃縮度や風味は商品により異なりますので、パッケージの表記を目安とし、お好みの風味になるよう分量を調整してくださいね。
1週間前

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