みんなで楽しい ホットプレートdeビビンバ レシピ・作り方

「みんなで楽しい ホットプレートdeビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットプレートで牛肉たっぷりのビビンバを作ります。お焦げができるので混ぜて食べても良し、具を楽しんでも良し。甘辛い味付けの牛肉炒めやさっぱり風味のナムルは、ご自宅にある調味料で作ることができますよ。1_weekendsがお届けする「いつもより、ちょっといい週末の食卓」をぜひ大人数でお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:1200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. ほうれん草は1000mlのお湯に塩を小さじ1入れ、2分ほど茹でて水気を切っておきます。 もやしはよく洗い、ラッブをして600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切っておきます。
  2. 1. にんじんは皮を剥き、千切りにしたらラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。茹でたほうれん草は4〜5cm幅に切ります。
  3. 2. 牛バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. ①を混ぜ合わせたら、1のにんじん、ほうれん草、もやしにそれぞれに大さじ1ずつ加え、混ぜます。
  5. 4. 2に②を入れよく揉み、味を染み込ませます。
  6. 5. ホットプレートにごま油を敷き、4を炒め火が通ったら一度取り出します。
  7. 6. ホットプレートにごはんを敷きつめ、3と5をバランス良く盛り付けたら、フタをして強火で5分ほど焼き付けます。
  8. 7. お好みでコチュジャンと卵を乗せ、完成です。

料理のコツ・ポイント

・ナムルのタレは万能タレとしてご活用いただきます。小松菜やきゅうり、豆もやし等お好みの野菜でナムルを作ってみてくださいね。 ・コチュジャンはお好みで量を調整してくださいね。辛めの味がお好みの場合は豆板醤をご使用ください。

たべれぽ

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