パリパリニラチヂミ

「パリパリニラチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お野菜たっぷりのパリパリニラチヂミです。ニラは一緒に混ぜずに生地の上に並べると見た目も綺麗に仕上がります。卵を入れているので外はパリパリ、中はふわふわで卵のいい香りがします。タレはお好みで調整してください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ニラ1/2束
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/4個
  • 薄力粉100g
  • ひとつまみ
  • 190ml
  • 溶き卵1個
  • ごま油適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎを薄切り、人参を太めの千切り、ニラは3等分に切ります。
  2. 2.
    ボールに薄力粉、塩、水入れて混ぜ、人参、玉ねぎも入れて全体を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を半量入れ熱し、2を流し中火にします。表面が固まる前にニラを並べ、表面が固まったら溶き卵を全体的に回しかけます。卵液が固まったらひっくり返して5分加熱します。
  4. 4.
    残りのごま油を鍋淵に沿って回し入れ強火で両面がカリッとなるまで焼いたら完成です。お好きなタレをつけて食べてください。

料理のコツ・ポイント

ニラは混ぜずに生地をフライパンに流してから上に並べてください。チヂミの周りをカリッとさせたいので仕上げにごま油を鍋肌に回し入れたら強火にして焼いてください。ニラ以外の野菜はお好みでアレンジして大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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しょうたろ
2018年03月24日

ニラが無かったのでジャガイモで😎❤️もはやお好み焼き?笑

たべれぽ
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しょうさん
2018年03月05日

緩く作りすぎたようで薄いものが3枚も焼けてしまい、パリパリというよりモチモチになってしまった😣💦でも美味しかったので絶対リベンジします!

たべれぽ
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くまの
2018年01月14日

切り方を間違えました。が!美味しかったです!

たべれぽ
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ろなうど。
2017年06月17日

父の日に作りました〜。美味しかったです!
お父さんも美味しいって全部食べてくれました^^*

たべれぽ
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Mayumi Yoshida
2017年06月04日

色々な野菜入れても美味しいです(๑´∀`๑)

たべれぽ
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🎀leyna
2017年06月03日

美味しかったです!!今度はもう少し薄く焼いてみます

たべれぽ
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パイン
2017年05月13日

甘くて美味しかったです
タレつけなければ子供も食べました

たべれぽ
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ちょこた
2017年04月09日

チヂミって凄く簡単に作れて、おいしかったです。
色々野菜を変えてつくってみようと思います。
これからも簡単にできる美味しい料理まってます!

たべれぽ
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和泉ひろし
2017年04月08日

餅を少量入れてモチモチ感プラスしてみました!

コメント

気ままが一番
気ままが一番
ごま油の分量が多い気がする…
一枚作成だと大きいフライパンを使用したためか一度にひっくり返せない…そしてニラが焦げる…(ニラの上に生地の液をかけず卵液のみかけた)手順にも追記してほしい。
味は美味しかったです。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見ありがとうございます。
アプリ向上の参考にさせていただきますので、今後ともクラシルを宜しくお願いいたします。
10ヶ月前
うーたん
うーたん
野菜が玉ねぎとニラしかなかったけど、上手に出来ました(о´∀`о) 私もチーズいれて焼きました!また作りたい一品です♪
1年前
イシュカ
イシュカ
ひっくり返すのが大変みたいだから片栗粉を少し入れたらキレイに焼けました!
自分流にチーズを入れてみましたが子供たちも美味しいと好評でした!
1年前
Sachiko Nakayama
Sachiko Nakayama
ひっくり返すのが難しいですね。そしてニラが焦げました。それ以外は良かったと思います。
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
チヂミは薄めの生地なので、返すのが難しいですね、良かったら小さめの物を複数焼く方法もございますので、お試しくださいね。
1年前
ゆ
分量通りやったのに大失敗でした!作んなきゃよかったです( ¨ )
1年前
kurashiru
kurashiru
せっかく作っていただいたのに、申し訳ありませんでした。貴重なご意見として捉え、今後に生かしてまいります。今後ともクラシルをよろしくお願いします。
1年前

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