新感覚 ベーコントマトのせんべい汁 レシピ・作り方

「新感覚 ベーコントマトのせんべい汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

せんべい汁のコンソメスープアレンジです。 伝統的な和風だしのせんべい汁も美味しいですが、コンソメだしのスープとせんべいとの出会いは新感覚の発見です。 お好みで鷹の爪などの辛みを加えても美味しいですよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 南部せんべい (せんべい汁用) 3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1/2個
  • ベーコン 40g
  • お湯 500ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう 少々
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 南部せんべいを食べやすい大きさに割ります。
  2. 2. 玉ねぎを粗みじん切りにし、トマトのヘタを取り、角切りにし、ベーコンを1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に湯を入れて強火にし、沸騰したら①と2を入れ中火にし、ひと煮立ちしたら1を入れて火を止めます。
  4. 4. 器に入れて、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

南部せんべいはせんべい汁用をご使用ください。 せんべいは入れてからさっと煮て、シャキっと仕上げています。 お好みで火を通す時間を加減してください。

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