新感覚ベーコントマトのせんべい汁

Name: 新感覚 ベーコントマトのせんべい汁
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 南部せんべい; お湯; コンソメ顆粒; 玉ねぎ; ベーコン; パセリ; 塩こしょう; トマト

「新感覚ベーコントマトのせんべい汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

せんべい汁のコンソメスープアレンジです。伝統的な和風だしのせんべい汁も美味しいですが、コンソメだしのスープとせんべいとの出会いは新感覚の発見です。お好みで鷹の爪などの辛みを加えても美味しいですよ。

調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
南部せんべい（せんべい汁用）　　　3枚
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/4
トマト　　　　　　　　　　　　　　1/2個
ベーコン　　　　　　　　　　　　　40g
お湯　　　　　　　　　　　　　　　500ml
①コンソメ顆粒　　　　　　　　　　小さじ2
①塩こしょう　　　　　　　　　　　少々
パセリ（乾燥）　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. 南部せんべいを食べやすい大きさに割ります。
2. 玉ねぎを粗みじん切りにし、トマトのヘタを取り、角切りにし、ベーコンを1cm幅に切ります。
3. 鍋に湯を入れて強火にし、沸騰したら①と2を入れ中火にし、ひと煮立ちしたら1を入れて火を止めます。
4. 器に入れて、パセリをかけて出来上がりです。