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レシピを分かりやすくご紹介!

新感覚 ベーコントマトのせんべい汁

「新感覚 ベーコントマトのせんべい汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

せんべい汁のコンソメスープアレンジです。 伝統的な和風だしのせんべい汁も美味しいですが、コンソメだしのスープとせんべいとの出会いは新感覚の発見です。 お好みで鷹の爪などの辛みを加えても美味しいですよ。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
南部せんべい(せんべい汁用)   3枚
玉ねぎ              1/4
トマト              1/2個
ベーコン             40g
お湯               500ml
①コンソメ顆粒          小さじ2
①塩こしょう           少々
パセリ(乾燥)          適量

【手順】
1. 南部せんべいを食べやすい大きさに割ります。
2. 玉ねぎを粗みじん切りにし、トマトのヘタを取り、角切りにし、ベーコンを1cm幅に切ります。
3. 鍋に湯を入れて強火にし、沸騰したら①と2を入れ中火にし、ひと煮立ちしたら1を入れて火を止めます。
4. 器に入れて、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

南部せんべいはせんべい汁用をご使用ください。
せんべいは入れてからさっと煮て、シャキっと仕上げています。
お好みで火を通す時間を加減してください。

たべれぽ

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