ミュートを解除

豚バラ肉のソテー～バジルソースで～　レシピ・作り方

「豚バラ肉のソテー～バジルソースで～」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
800円
4.26(8)
美味しい豚バラ肉をおしゃれなイタリアンテイストに仕上げました。
メイン料理としてご活用いただければと思います。
バジルソースを使っていますので赤ワインとも白ワインとも相性抜群の一品です！
もちろんご飯にもピッタリです。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ジェノベーゼソースの材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  • 2ボウルにバジルソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ソースを作っておきます。
  • 3豚バラブロック肉の両面に軽く塩胡椒し、1cm位の厚さに切ります。
  • 4フライパンにサラダ油を熱し、3の豚肉を並べて、中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼いていきます。
  • 5豚バラブロック肉に火が通ったら皿に並べ、ブラックペッパーを振りかけ、2のバジルソースをのせて完成です。

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースやバジルソースは、市販のものでも代用いただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.26
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ