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牛カルビと野菜の甘辛煮 レシピ・作り方
「牛カルビと野菜の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
牛カルビの甘辛煮のご紹介です。生姜のきいた甘辛い煮汁で、牛カルビ、厚揚げ、野菜を煮込みました。牛カルビの旨味が溶け込んだ煮汁が、ほかほかの白いご飯によく合い、箸が進むこと間違いありません！ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をこそぎ落としておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2生姜は細切りにします。
- 3チンゲン菜は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 4厚揚げは一口大に切ります。
- 5鍋に調味料の材料、1と３を入れ、中火に熱し、ひと煮立ちさせます。
- 63と４を加え、蓋をして中火で2分程加熱します。
- 7牛カルビを加え、再び蓋をして中火で4分程加熱します。全体に火が通ったら、火から下ろします。
- 8器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆ、砂糖の量は、お好みで調整してください。
牛カルビからアクが出る場合は、取り除いてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
