簡単!肉巻きエリンギのオイマヨ炒め レシピ・作り方
「簡単!肉巻きエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なんにでも合うと、大人気のオイマヨ味! 今回は肉厚食感が美味しいエリンギを豚バラ肉で巻きました◎ ごはんにも良く合いますし、お酒のおつまみにも相性抜群!作ったら大好評間違いなしです! 是非お試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 200g
- エリンギ 2本
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)マヨネーズ 大さじ3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- ごま油 適量
- レタス 適量
- 赤ピーマン 適量
作り方
- 1. エリンギを縦半分に切り、更に4等分します。
- 2. 1で切り分けたエリンギを豚バラ肉で巻きます。
- 3. (A)を混ぜ合わせます。
- 4. 熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。火が通ってきたら3を入れて、よく絡めます。
- 5. お皿に盛り付けて、出来上がりです!
料理のコツ・ポイント
エリンギはあまり細く切ってしまうと、食感がなくなってしまうので、少し太めに切ってください。 小さめのエリンギだったら、ななめ切りにしても良いです。 フライパンで加熱する際、中火で調理してください。ソースを加えたあとも中火で大丈夫です。
たべれぽ
4.6
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