真っ白 濃厚チーズクリームスパゲティ

「真っ白 濃厚チーズクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真っ白でとても綺麗なのにチーズは濃厚でクセになるクリームパスタです。チーズと生クリームの贅沢なコラボレーションをぜひお楽しみ下さい。お酒のおつまみとしてもとてもオススメできる一品ですので家族みんなでお召し上がり下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 茹で汁80ml
  • ②ピザ用チーズ30g
  • ②パルメザンチーズ大さじ2
  • 生クリーム80ml
  • ベビーリーフ (飾り用)適量

手順

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記時間より2分短く茹でます。
  2. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3.
    フライパンに①を入れて中火で熱し、ニンニクが香ってきたら2を入れて炒めます。
  4. 4.
    玉ねぎがしんなりしたら弱火にして茹で汁を入れて5分加熱します。
  5. 5.
    中火にし、湯切りした1、②を入れてよく混ぜます。ピザ用チーズが溶けたら火を止め、生クリームを入れて全体に絡めます。
  6. 6.
    器に盛り、ベビーリーフをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Sally76
2017年09月18日

前回はチーズとパスタが固まってしまったのですが、レシピ通りの分量、手順でやったらうまくいきました。次回はしめじなどを入れてみたいと思います。

コメント

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