炊飯器で簡単!赤ワインチーズリゾット レシピ・作り方

「炊飯器で簡単!赤ワインチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リゾットは、付きっきりで、少し手間のかかるイメージがありますが、材料を切ってサッと炒めて、炊飯器で簡単に作れてしまいます。 炊き上がったら、おかずにして食べると少し芯が残っていて、とても美味しいですよ。

調理時間:70分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • アンチョビペースト 小さじ1
  • 2合
  • ①赤ワイン 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①有塩バター 10g
  • ①水 200ml
  • ①ピザ用チーズ 30g
  • 黒こしょう 少々
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、中火にかけます。
  3. 3. ニンニクの香りがたったら、玉ねぎを入れ炒め、米を加えます。
  4. 4. アンチョビペーストを加え炒めたら、炊飯器へ入れ、①を入れ炊飯器の普通炊きのスイッチを押します。
  5. 5. 皿に盛り付け、黒こしょう、乾燥パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクを炒める際は、オリーブオイルとニンニクを入れてから火にかけて、じっくりとニンニクの香りを出します。 玉ねぎは透き通る程度炒めて下さい。 アンチョビペーストは、無くても大丈夫です。 炊飯器は、3合炊きを利用しました。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ