トマトジュースで!トマトジュレと豆腐のおつまみ レシピ・作り方

「トマトジュースで!トマトジュレと豆腐のおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトジュースのゼリーと豆腐のおしゃれで冷たいおつまみです。 簡単なのにおしゃれに仕上がりますよ。 お豆腐の白とトマトジュースの赤のコントラストが目を引きます。 辛いものがお好みでしたら、トマトジュースゼリーにタバスコを適量加えてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 粉ゼラチンを水でふやかします。
  2. 2. 鍋にトマトジュースを入れ中火で沸騰直前で火を止め、①と1を入れ溶けるまで混ぜます。
  3. 3. 2をバットに流し入れ粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
  4. 4. 絹豆腐をボウルに入れ粗く潰し、白だしと和えます。
  5. 5. 3をスプーンでくずし、器に4と交互に入れ、バジルをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンはふやかした後、高温のトマトジュースに入れ、しっかりと溶かしてください。 白だしを使うとお豆腐の色が白いままできれいに仕上がります。 白だしがない場合は、顆粒和風だしをお湯で溶いてご使用ください。

たべれぽ

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