つるっとサッパリもずくの三杯酢

「つるっとサッパリもずくの三杯酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日につるっとサッパリ食べられるレシピです。 さっぱりとしたものが食べたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 生姜の代わりにみょうがを刻んだものを乗せても美味しく頂けます。 お好みの薬味を添えてアレンジしてみて下さい。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もずく100g
  • 生姜1/2片
  • 三杯酢
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 白だし小さじ1

手順

  1. 1.
    生姜は皮を剥き、みじん切りにします。もずくは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    三杯酢を作ります。ボウルに材料を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1のもずくに2を入れ和えます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、1の生姜をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
・生姜はすりおろし生姜でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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はっぱ
2018年03月19日

さっぱり美味しくいただきました🌱

コメント

narumi
narumi
白だしを一番出汁にしてもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一番だしを加えてもお作りいただけますが、白だしは白醤油や淡口醤油に昆布や鰹節椎茸などから取った出汁にみりん天日塩などを加えたものですので、代用すると風味は変わってしまいます。
様子を見ながらお好みで醤油やみりんを加えて、味を整えてくださいね。
7ヶ月前
narumi
narumi
ありがとうございます。白だしで作ってみようと思います
7ヶ月前

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