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つるっとサッパリもずくの三杯酢 レシピ・作り方
「つるっとサッパリもずくの三杯酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日につるっとサッパリ食べられるレシピです。 さっぱりとしたものが食べたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 生姜の代わりにみょうがを刻んだものを乗せても美味しく頂けます。 お好みの薬味を添えてアレンジしてみて下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 生姜は皮を剥き、みじん切りにします。もずくは食べやすい大きさに切ります。
- 2 三杯酢を作ります。ボウルに材料を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
- 3 1のもずくに2を入れ和えます。
- 4 お皿に盛り付けて、1の生姜をのせたら完成です。
コツ・ポイント
・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・生姜はすりおろし生姜でも代用可能です。
たべれぽ
あっちゃん
2023.9.4
きゅうり少し追加
白だしはちょこっと
新生姜多め
さっぱりで美味しい♪
20人のユーザーが参考になった
りさこ
2021.10.11
生姜が効いていて、とても美味しいです。リピートしてます。
3人のユーザーが参考になった
Vöglein
2022.11.12
今までもずくを食べる習慣がありませんでしたが、これなら簡単でさっぱり美味しく食べられますね。リピートします。香醋使用、砂糖少なめで。
2人のユーザーが参考になった
ITO家の食卓
2022.2.8
キュウリを少し入れました。
私はもう少しダシの味がした方が好きなので、次回からは白だしを少し多めにしたいと思います。
買って来たもずくは、汁ばかりなのでこのレシピは嬉しいです。
2人のユーザーが参考になった
はっぱ
2018.3.19
さっぱり美味しくいただきました🌱
2人のユーザーが参考になった
カナブン
2022.8.26
いつもパックに入ったもずく酢を購入しますが、もずくだけ買って自分で三杯酢作ったのは初めてです。購入したのと変わらず美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
Yoshimura Nayu
2022.8.7
最後にポン酢を少し。
お砂糖もう少し少なめでも良いかも。
1人のユーザーが参考になった
めかぶ
2025.4.7
美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
次回は砂糖少なめにする
٩( 'ω' )و
2025.2.27
300gのもずくを購入。旦那がお酢苦手なのでお酢1.5倍、そのほか調味料は2倍。でも砂糖もっと少なめでよかったかも！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
narumi
白だしを一番出汁にしてもいいですか？
kurashiru
一番だしを加えてもお作りいただけますが、白だしは白醤油や淡口醤油に昆布や鰹節椎茸などから取った出汁にみりん天日塩などを加えたものですので、代用すると風味は変わってしまいます。
様子を見ながらお好みで醤油やみりんを加えて、味を整えてくださいね。
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