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つるっとサッパリもずくの三杯酢 レシピ・作り方
「つるっとサッパリもずくの三杯酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い日につるっとサッパリ食べられるレシピです。 さっぱりとしたものが食べたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 生姜の代わりにみょうがを刻んだものを乗せても美味しく頂けます。 お好みの薬味を添えてアレンジしてみて下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 生姜は皮を剥き、みじん切りにします。もずくは食べやすい大きさに切ります。
- 2 三杯酢を作ります。ボウルに材料を入れ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
- 3 1のもずくに2を入れ和えます。
- 4 お皿に盛り付けて、1の生姜をのせたら完成です。
コツ・ポイント
・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・生姜はすりおろし生姜でも代用可能です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
narumi
白だしを一番出汁にしてもいいですか？
kurashiru
一番だしを加えてもお作りいただけますが、白だしは白醤油や淡口醤油に昆布や鰹節椎茸などから取った出汁にみりん天日塩などを加えたものですので、代用すると風味は変わってしまいます。
様子を見ながらお好みで醤油やみりんを加えて、味を整えてくださいね。
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