タケノコメンマ レシピ・作り方
「タケノコメンマ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコの水煮で作る、簡単メンマのご紹介です。材料を入れて煮ていくだけなので、とっても簡単にお作りいただけますよ。ラー油を増やしてピリ辛で作ってもとっても美味しいです。ご飯のお供にぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- タケノコの水煮 200g
- ごま油 大さじ1
- 調味料
- (A)水 100ml
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- (A)料理酒 大さじ1/2
- (A)砂糖 大さじ1/2
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- ラー油 小さじ1/2
- 糸唐辛子 (飾り用) 適量
作り方
- 1. タケノコの水煮は穂先と根元に半分に切り、穂先は1.5cm幅のくし切りに、根元は1cm幅の輪切りにしてから薄切りにします。軽く流水で水洗いします。
- 2. 鍋にごま油を入れ、1を入れて軽く炒めます。
- 3. (A)の材料を入れて中火で加熱します。水気がなくなってきたらラー油を加えてさっと炒め、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
ラー油の量はお好みで調整してください。 塩加減はお好みで鶏ガラスープの素、しょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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