ビビンバ風でご飯が進む！カルビ肉ご飯　レシピ・作り方

Name: ビビンバ風でご飯が進む！カルビ肉ご飯
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 1膳; モヤシ 40g; にんじん 1/4本; ニラ 30g; 塩こしょう 少々; コチュジャン 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; キムチ 20g; 牛カルビ 120g; 焼肉のたれ 大さじ2; 温泉卵 1個

「ビビンバ風でご飯が進む！カルビ肉ご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

100 円

4.64

(118)

熱々でがっつり食べられる最高のレシピです！ご飯自体にも味が付いているので、何杯でもいけるカルビご飯です！野菜、お肉、ご飯が一緒に食べられますし、簡単に仕上げることできるので、お腹が空いた時にオススメですよ。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 人参は細切り、ニラと牛肉は3〜4cm幅に切ります
2 フライパンにごま油を熱し、人参、ニラ、もやしを炒め、しんなりとしたら塩こしょうを加えて、一旦取り出します
3 同じフライパンでお肉を炒めます。まだ赤身が残るところで焼肉のタレを加えます
4 ごはんに(A)を加えて混ぜ、お椀に盛り、野菜と牛肉、温泉卵で仕上げて完成です

コツ・ポイント

ご飯を味付けすることでカルビとぴったりな相性になります。焼肉のタレ以外もお好みでアレンジできるのでぜひお試しください！野菜は、しんなりさせすぎず、シャキッと感が残る程度に炒めてくださいね。とろ〜りと美味しい温泉卵とからめてお召しがガリください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64

118人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーなカルビ肉とシャキシャキ野菜が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。もやし、ニラ、人参などの野菜をたっぷり使い、コチュジャンと焼肉のタレで味付けした濃厚な味わいは、温玉を絡めると更にまろやかに。フライパンで押し付けて作るおこげの香ばしさも格別です。豚肉や鶏肉でアレンジしても美味しく、野菜が苦手な方でもペロリと食べられる人気メニューです。

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よくある質問

Q
コチュジャンの代用はありますか？

A
コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？

A
使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、こちらの食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
Q
子どもでも食べることができますか？

A
コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
Q
日持ちはどれくらいですか？

A
こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。