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レシピを分かりやすくご紹介!

ごまドレで!豆腐と鮭のカラフルサラダ

「ごまドレで!豆腐と鮭のカラフルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!ボリューム満点! 一皿でお腹いっぱいになれる! カラフルなサラダです。 ドレッシングも手作りしてみてください! 混ぜ合わせるだけなので、すぐに作れますよ。 ランチにもぴったりなので、ぜひお試しください。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
ベビーリーフ   1袋
黄パプリカ    1/2個
ミニトマト    6個
きゅうり     1/2本
サケ(甘鮭)   1切れ
木綿豆腐     1/2丁

----- ドレッシング -----
すりごま     大さじ1.5
マヨネーズ    大さじ1
砂糖       小さじ2
酢        小さじ2
しょうゆ     小さじ1/2
ごま油      小さじ1

【手順】
1. ドレッシングの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
2. 鮭を耐熱皿に入れ、ラップをし600Wのレンジで2分加熱し、身をほぐします。
3. きゅうり、黄パプリカを細切り、豆腐を一口サイズに切ります。
4. ベビーリーフをお皿に盛り付け、2、3を乗せます。
5. 4に1をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パプリカは生で食べるので、出きるだけ細く切ってください。
ベビーリーフはよく洗い、水を切ってから使用します。
甘鮭に少しお酒を振りかけてから、レンジで加熱するとパサパサしにくくなります。
加熱時間は様子をみて、調節してください。

たべれぽ

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コメント

Fumiko Azuma
Fumiko Azuma
鮭の塩加減は何がおすすめですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ドレッシングで和えますので鮭に塩はしておりません。
生鮭もしくは薄味の鮭でお作り下さいね。
2ヶ月前