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長芋の明太チーズえびグラタン レシピ・作り方
「長芋の明太チーズえびグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋と明太子のとろとろグラタンはいかがでしょうか。ふわふわ、とろとろの食感がたまらない一品です。エビと玉ねぎも入っているので食べ応えもありますし、とても美味しいですよ。簡単に作れますので是非一度、お試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 明太子は薄皮を取り除いて、ほぐしておきます。長芋は皮を剥いておきます。
- 1 長芋はすりおろします。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。
- 3 ボウルに、1、2、明太子、(A)、エビの順に入れて混ぜ合わせます。
- 4 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを乗せます。
- 5 オーブントースターで10分程焼き、チーズが溶けてこんがりと焼き色がついたら取り出し、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。長芋の代わりに山芋でもお作りいただけます。明太子の代わりにたらこでも代用できます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
阿保
めんたいこのかわりにたらこでも大丈夫ですか？？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、たらこを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ふわふわとろとろとした食感がとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
まりー
３倍濃縮のめんつゆの場合の分量を教えてください！
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ1+小さじ1を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ぽろろ
使用している耐熱皿のサイズを教えてください
kurashiru
22×13cmの耐熱容器を使用しております。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿も待ちしております。
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