厚揚げと長ねぎのみぞれ煮 レシピ・作り方

「厚揚げと長ねぎのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

短時間で簡単に作れる、厚揚げと長ねぎのみぞれ煮のご紹介です。 さっぱりとしているので、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても、ぴったりです。 具材を変えれば、色々な味を楽しめるので、お好みのみぞれ煮を作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。長ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2. 大根はすりおろします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の厚揚げを入れて炒め、焼き色が付いてきたら1の長ねぎを入れて炒めます。
  5. 4. 長ねぎに焼き色た付いたら、めんつゆと2を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

厚揚げの油が気になる場合は、油抜きしてから使用してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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