料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

厚揚げと長ねぎのみぞれ煮

「厚揚げと長ねぎのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

短時間で簡単に作れる、厚揚げと長ねぎのみぞれ煮のご紹介です。 さっぱりとしているので、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても、ぴったりです。 具材を変えれば、色々な味を楽しめるので、お好みのみぞれ煮を作ってみてくださいね。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
厚揚げ(300g)    1枚
長ねぎ          1本
大根           400g
ごま油          大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)   70ml
糸唐辛子         適量

【手順】
1. 厚揚げと長ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。
2. 大根は皮をむいて、すりおろしておきます。
3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
4. 3に焦げ目がつき、めんつゆと2を入れ、一煮立ちしたら完成です。お好みで糸唐辛子を添えて下さい。

料理のコツ・ポイント

厚揚げは、油抜きしてから使用して下さい。
フライパンに厚揚げを入れるとき、油跳ねに気をつけてください。厚揚げを切った後、キッチンペーパーなどで水分を拭き取っておくと、油が跳ねにくくなります。
大根をすりおろしたら、絞らずに使ってください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
fu-suke
2017年06月22日

簡単ヘルシー✨ジューシーです!

コメント

コンテンツがありません。