タコとアンチョビのチャーハン　レシピ・作り方

手順

• 準備ブラックオリーブは輪切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
• 1ピーマンはへたと種を取り除き、1cmの角切りにします。
• 2玉ねぎは粗めのみじん切りにします。
• 3アンチョビは1cm幅に切ります。
• 4タコは3cmの角切りにします。
• 5フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが出るまでじっくり炒めます。
• 64を加え、強火でさっと炒めます。
• 71と2を加え中火で少ししんなりするまで炒めた後、3を加えさっと炒めます。
• 8ごはんを加えてほぐしながら炒め、パラパラになったら酒をふり入れ、塩こしょうで味を整えます。
• 9火を止め、ブラックオリーブを混ぜ合わせて完成です。