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ご飯がすすむ！ピリ辛だれの茹で豚　レシピ・作り方

「ご飯がすすむ！ピリ辛だれの茹で豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
600円
4.54(35)
圧力鍋がなくても！プリッとジューシー、そして柔らかい茹で豚が簡単に調理して頂けます。
茹で上がった豚肉にピリッと辛いソースをかければ食欲がわき、ご飯もすすみます。
また、お野菜との相性も抜群ですのでお好みのお野菜を付け合わせてお召し上がり下さい！
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材料（3人前）

分量の調整
3人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
  • 2お湯の沸いた鍋に豚肩ロースブロック、塩、すりおろし生姜を入れ落し蓋をし弱火で50分煮込んで出来上がりです。
  • 3お好みの大きさに切り、仕上げに(A)とお好みで刻んだ青ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

豚肩ロースブロックは豚バラブロックでも美味しく召し上がれます。 途中沸騰してしまわないように様子を見ながら加熱して下さい。 鷹の爪輪切りは無くても調理して頂けます。 辛いのが苦手な方はラー油をごま油に変えて調節して下さい。 アルミホイルはガス火でやる場合、直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

コトコトとじっくり煮込んだお肉は驚くほど柔らかく、ピリ辛のタレと相性抜群です。豚肩ロースを使用し、弱火でゆっくり茹でるだけの簡単レシピ。タレには鷹の爪とラー油が入り、お好みで辛さを調整できます。ジューシーな肉汁とピリ辛だれがご飯やお酒と相性バツグン。茹で汁は中華スープにアレンジできるのも嬉しいポイント。長ネギを添えれば、さらに風味豊かに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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