エビとトマトのバジルマヨ炒め レシピ・作り方

「エビとトマトのバジルマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとトマトのマヨネーズ炒めです。 熱々のトマトとエビのプリプリ感が、マヨネーズソースと絡み、お酒のおつまみに最適です。 レモン汁を入れることで爽やかさがプラスされ、しつこ過ぎない仕上がりになっています。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (殻付き) 8尾
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ (80g) 1/2個
  • バジル 4枚
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩こしょう 適量

作り方

  1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
  2. 1. バジルはみじん切りにします。
  3. 2. トマトは半分にしてヘタを取ったら8等分のくし形に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  5. 4. エビは殻を剥いたら背を開き、背わたを取り除いたら流水でよく洗って水気をしっかり切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3と4を入れ、エビに火が通るまで炒めます。
  7. 6. 中火のまま、5に1と2を入れ軽く炒めたら、①を入れ全体が馴染むまで炒めてお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

エビの臭みが気になる際は、塩少々と片栗粉をまぶしてからもみ洗いをするようにして下さい。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ