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エビとトマトのバジルマヨ炒め レシピ・作り方
「エビとトマトのバジルマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとトマトのマヨネーズ炒めです。 熱々のトマトとエビのプリプリ感が、マヨネーズソースと絡み、お酒のおつまみに最適です。 レモン汁を入れることで爽やかさがプラスされ、しつこ過ぎない仕上がりになっています。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 野菜はよく洗っておきます。
- 1 バジルはみじん切りにします。
- 2 トマトは半分にしてヘタを取ったら8等分のくし形に切ります。
- 3 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
- 4 エビは殻を剥いたら背を開き、背わたを取り除いたら流水でよく洗って水気をしっかり切ります。
- 5 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3と4を入れ、エビに火が通るまで炒めます。
- 6 中火のまま、5に1と2を入れ軽く炒めたら、(A)を入れ全体が馴染むまで炒めてお皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
エビの臭みが気になる際は、塩少々と片栗粉をまぶしてからもみ洗いをするようにして下さい。 塩加減はお好みで調整して下さい。
たべれぽ
すのー
2019.5.2
えび15尾、殻のままで計ると約250gちょい。
玉ねぎを1/4にし、しめじを加えました。
ソースは記載通りですがちょうど良く、塩胡椒しっかりめとのコメントに従いしっかりと(笑)
乾燥バジルも目一杯ふりました(^o^)/
家呑みのおかずにぴったりでとても美味しかったです♪
これはリピ確定( *・ω・)ノ
4人のユーザーが参考になった
meicook
2020.6.5
バジルとマヨネーズの相性抜群です。エビによく合いました。美味しかったので、また作ります！
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し
2019.3.1
乾燥バジルを使いました
塩コショウしっかり目にした方が
味がぼやけないかなーと思いました。
また作ります◎
1人のユーザーが参考になった
BaiToei Akina
2018.1.17
☆☆☆☆☆
1人のユーザーが参考になった
ピスタチオクリーム
2017.7.30
乾燥バジルで作りました。トマトの酸味でノーマルなエビマヨよりさっぱり食べられました！
1人のユーザーが参考になった
悪魔
2017.7.4
暑い日にトマトでさっぱり頂けました💓
彼氏も大喜びでした💓
1人のユーザーが参考になった
森川暁美
2025.7.21
いつも色々なレシピありがとうございます😊
独居なので少ししか作りませんが、
レシピどうり゙で、おナスが好きなのでプラスしました。
とても美味しく頂き、次回も利用したいと、思います。
有りがとうございました🙇
amee
2022.6.11
バジルは乾燥バジル使いました！
大量に入れないと味しないかも！
Yuuko
2022.1.31
簡単に作れて とても美味しかったです!!
バジルとマヨネーズが よく合いますね！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
うどん
冷やして食べるとどうなりますか？
kurashiru
冷やしてお召し上がりいただく場合は、少し油分が気になってしまう可能性があります。出来立ての温かい状態が一番美味しいお勧めの状態です。とても美味しいレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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