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エビとトマトのバジルマヨ炒め レシピ・作り方
「エビとトマトのバジルマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.35(10)
エビとトマトのマヨネーズ炒めです。
熱々のトマトとエビのプリプリ感が、マヨネーズソースと絡み、お酒のおつまみに最適です。
レモン汁を入れることで爽やかさがプラスされ、しつこ過ぎない仕上がりになっています。
熱々のトマトとエビのプリプリ感が、マヨネーズソースと絡み、お酒のおつまみに最適です。
レモン汁を入れることで爽やかさがプラスされ、しつこ過ぎない仕上がりになっています。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備野菜はよく洗っておきます。
- 1バジルはみじん切りにします。
- 2トマトは半分にしてヘタを取ったら8等分のくし形に切ります。
- 3玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
- 4エビは殻を剥いたら背を開き、背わたを取り除いたら流水でよく洗って水気をしっかり切ります。
- 5中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3と4を入れ、エビに火が通るまで炒めます。
- 6中火のまま、5に1と2を入れ軽く炒めたら、(A)を入れ全体が馴染むまで炒めてお皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
エビの臭みが気になる際は、塩少々と片栗粉をまぶしてからもみ洗いをするようにして下さい。
塩加減はお好みで調整して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
10人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
エビとトマトの絶妙なコンビでさっぱりとした仕上がりが魅力的な一品です。バジルマヨの香りが食欲をそそり、トマトの酸味でノーマルなエビマヨよりもさっぱりと食べられます。塩胡椒をしっかりめに効かせることで味にメリハリが生まれ、乾燥バジルでも十分美味しく作れるので手軽です。玉ねぎやしめじ、ナスなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめ、家飲みのおかずにもぴったり。簡単に作れて彼氏や家族にも大好評間違いなしの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
