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牛肉と野沢菜の和え物 レシピ・作り方
「牛肉と野沢菜の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
レビュー
牛肉と野沢菜のさっぱりとした和え物はいかがでしょうか。牛肉を茹でることで余分な油が切れ、野沢菜の旨味が合わさりクセになる美味しさです。ピリッとした一味唐辛子がアクセントになっています。お酒のお供にピッタリです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備野沢菜は汁気を切っておきます。
- 1野沢菜は3cm幅に切ります。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、牛バラ肉を茹でます。色が変わり、火が通ったらザルに上げて、冷水で冷やします。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、水気を切った2を加えて全体に味を馴染ませます。
- 4ラップをかけ、冷蔵庫で15分程冷やしたらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。お使いの野沢菜によっては塩分量が異なりますので、めんつゆの量を調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
