あさりの旨みたっぷりガリバタ焼うどん レシピ・作り方
「あさりの旨みたっぷりガリバタ焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手軽にぱぱっと作れる、アサリのガリバタ焼うどんはいかがでしょうか。 アサリの旨味とガーリックバターの風味がとてもよく合い、とても美味しいですよ。 時間のない時にも手軽に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
- うどん (茹で) 1玉
- アサリ (殻付き) 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- 調味料
- 料理酒 大さじ3
- みりん 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 有塩バター 20g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせて綺麗に洗っておきます。
- 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターと1を入れ炒めます。
- 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、アサリと調味料を加え炒めます。
- 4. アサリの口が開いたら、うどんを入れ中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
- 5. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
砂抜きはボウルなどに濃度3%の食塩水を作り、新聞紙やアルミホイルなどを被せて、そのまま2時間〜6時間程度おこなってください。アサリは貝と貝をこすり合わせて、よく汚れを落としてください。
たべれぽ
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