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あさりの旨みたっぷりガリバタ焼うどん　レシピ・作り方

「あさりの旨みたっぷりガリバタ焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
手軽にぱぱっと作れる、アサリのガリバタ焼うどんはいかがでしょうか。
アサリの旨味とガーリックバターの風味がとてもよく合い、とても美味しいですよ。
時間のない時にも手軽に作れるので、是非お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせて綺麗に洗っておきます。
  • 1玉ねぎは5mm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンに有塩バターと1を入れ炒めます。
  • 3玉ねぎがしんなりしてきたら、アサリと調味料を加え炒めます。
  • 4アサリの口が開いたら、うどんを入れ中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  • 5皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

砂抜きはボウルなどに濃度3%の食塩水を作り、新聞紙やアルミホイルなどを被せて、そのまま2時間〜6時間程度おこなってください。アサリは貝と貝をこすり合わせて、よく汚れを落としてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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