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カットトマト缶で 手作りトマトケチャップ　レシピ・作り方

「カットトマト缶で 手作りトマトケチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.44
(15)

様々なお料理に使える、トマトケチャップです。じっくりと炒めた玉ねぎの甘さと、煮込んだトマトの深い味わいは手作りならではですよ。パスタソースにしたり、肉、魚、野菜など、どんなお料理にも相性がよいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （190g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ニンニクは芯を除き、包丁の腹で潰します。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で炒めます。
  4. 4 香りが立ったら1を加え、中火で炒めます。
  5. 5 玉ねぎがしんなりとしたらカットトマト缶と(A)を加えて弱火で煮ます。水分が少なくなったら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎの炒め具合によって、甘みが変わります。サッと炒めると辛味が残り、あめ色になるまで炒めると甘味が増します。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
15人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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