カットトマト缶で 手作りトマトケチャップ レシピ・作り方

「カットトマト缶で 手作りトマトケチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

様々なお料理に使える、トマトケチャップです。じっくりと炒めた玉ねぎの甘さと、煮込んだトマトの深い味わいは手作りならでは。パスタソースにしたり、肉、魚、野菜など、どんなお料理にも相性がよいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(190g)

  • カットトマト缶200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • ①砂糖大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ニンニクは芯を除き、包丁の腹で潰します。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で炒めます。
  4. 4.
    香りが立ったら1を加え、中火で炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎがしんなりとしたらカットトマト缶と①を加えて弱火で煮ます。水分が少なくなったら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎの炒め具合によって、甘みが変わります。サッと炒めると辛味が残り、あめ色になるまで炒めると甘味が増します。
冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください