カットトマト缶で 手作りトマトケチャップ レシピ・作り方
「カットトマト缶で 手作りトマトケチャップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
様々なお料理に使える、トマトケチャップです。じっくりと炒めた玉ねぎの甘さと、煮込んだトマトの深い味わいは手作りならではですよ。パスタソースにしたり、肉、魚、野菜など、どんなお料理にも相性がよいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(190g)
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ニンニクは芯を除き、包丁の腹で潰します。
- 3. フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で炒めます。
- 4. 香りが立ったら1を加え、中火で炒めます。
- 5. 玉ねぎがしんなりとしたらカットトマト缶と(A)を加えて弱火で煮ます。水分が少なくなったら完成です。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎの炒め具合によって、甘みが変わります。サッと炒めると辛味が残り、あめ色になるまで炒めると甘味が増します。
たべれぽ
4.5
4.5
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