オーブンで手羽元のスパイシー唐揚げ レシピ・作り方

「オーブンで手羽元のスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンに入れるだけの簡単レシピです。揚げないのでヘルシーな上に、チリパウダーが効いているのでスパイシーで美味しく食べられます。スパイスはお好みでガラムマサラやクミンパウダーなどを足していただいても美味しいですよ。 ビールのお供にピッタリです。
調理時間:60分 (漬け込む時間を含む)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 手羽元8本
  • ①チリパウダー小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①ナツメグ小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    手羽元をフォークで刺して袋に入れます。
  3. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせたら、1にいれてよく揉み込み30分程冷蔵庫で寝かします。
  4. 3.
    2に薄力粉と片栗粉をいれて、全体に粉がいきわたるように揉み込みます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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