オーブンで 手羽元のスパイシー唐揚げ レシピ・作り方

「オーブンで 手羽元のスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンで作る、手羽元のスパイシー唐揚げはいかがでしょうか。チリパウダーやナツメグなどのスパイスが香り、食欲をそそる一品です。お好みでガラムマサラやクミンパウダーなどを加えてアレンジしてもおいしいですよ。 ビールのおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 手羽元はフォークで数ヶ所を刺し、ポリ袋に入れます。
  3. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。1に加えてよく揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置きます。
  4. 3 薄力粉と片栗粉を加えて揉み込みます。
  5. 4 クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分ほど焼き、中まで火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5
83件のレビュー
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なつ
なつ
2020.10.19
チリペッパーは抜いて大人はお好みで一味をプラス^ ^ たべれぽを参考にして小麦粉片栗粉を揉み込んだ後オリーブオイルを大1揉み込みオーブンでは網を使って20分焼いた後にひっくり返して10分。カリカリジューシーでおいしかった♪また作ります!
29人のユーザーが参考になった
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ボボもん
ボボもん
2020.10.10
何度も作っていますが、つくれぽ参考に小麦粉の比率を多めで✧20分焼いて、ひっくり返して少しオリーブオイルをまわしかけて10分でちょうどよかったです!チリパウダーがなかったので、カイエンヌ、人、オレガノプラス、あとはクミンやオールスパイスも足しました!作り立て最高!これは揚げ物めんどくさい時の神レシピ(*´︶`*)
27人のユーザーが参考になった
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ぱんだ
ぱんだ
2023.3.16
手羽元オリーブオイルも一緒に揉む。 玉ねぎ、じゃがいもを並べて塩コショウ、オリーブオイル。 その上に手羽元を並べる 180℃25分→200℃10分 めちゃくちゃ美味しい!!またつくります♪
11人のユーザーが参考になった
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銀子
銀子
2019.10.11
カリカリになってびっくりしました。美味しい〜!180度30分200度5分焼きました。チリパウダーとナツメグがなかったのでガラムマサラとチリペッパーにしましたが、ビールが止まりません。
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りんごの悪魔
りんごの悪魔
2021.6.1
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杉山 昭弘
杉山 昭弘
2020.7.9
子供が食べるので、ニンニクとチリペッパーを抑え、パリパリ感を出したかったので片栗粉4:小麦粉6で作ってみました。 好評で来週も!と言われました。 ハチミツをかけても美味しそうですね!
6人のユーザーが参考になった
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ぽっぽちゃん
ぽっぽちゃん
2018.12.20
レシピ通り焼いたあと、200℃で15分くらい焼きました。揚げてないのにサクサクして美味しい。鳥もも肉でも美味しいかも。オーブンに入れてほったらかしにできるし、片付けもらくちん♪
4人のユーザーが参考になった
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ハピneko
ハピneko
2019.4.12
チリパウダー、ナツメグなかったので、CoCo壱直伝調味スパイスにしました。オーブンで焼くのでヘルシーだし良き♬倍量作りました!ひっくり返して焼いたりして結局40分焼きました。美味しかった(^^)
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がんこちゃん
がんこちゃん
2019.11.15
★★★★★ チリパウダーがなかったのでガラムマサラと塩胡椒をプラスしました、手羽先ではなく鶏モモで作りましたがパリパリで味もしっかり効いており絶品でした!また作ります。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 鶏手羽元以外の鶏肉を使用することもできますか?

  • チリパウダーの代用はありますか?また、省くことはできますか?

質問

クミ
クミ
クッキキングシートがないときはアルミホイルでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブンを使用していますので、クッキングシートをアルミホイルに代えてもお作りいただけますよ。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
haru
haru
手羽先ではなく、鳥のもも肉でもいいでしょうか?その場合、オーブンの加熱時間は変わりますか?
kurashiru
kurashiru
手羽先の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけますよ。 お使いの調理器具や鶏もも肉の大きさにもよって火の通り具合は変わってきますので、レシピの加熱時間・温度を目安にしていただき、様子を見ながら火加減は調節してくださいね。 美味しくできますように。
こぐま
こぐま
チリパウダーがありせん!どうすれば?
kurashiru
kurashiru
チリパウダーを入れることでスパイシーな味になりますが、なければ抜いてプレーン味にしていただいても大丈夫ですよ。 また、ガラムマサラやクミンを足してもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

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