オーブンで手羽元のスパイシー唐揚げ

「オーブンで手羽元のスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンに入れるだけの簡単レシピです。揚げないのでヘルシーな上に、チリパウダーが効いているのでスパイシーで美味しく食べられます。スパイスはお好みでガラムマサラやクミンパウダーなどを足していただいても美味しいですよ。 ビールのお供にピッタリです。
調理時間:60分 (漬け込む時間を含む)
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 手羽元8本
  • ①チリパウダー小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①ナツメグ小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2

手順

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    手羽元をフォークで刺して袋に入れます。
  3. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせたら、1にいれてよく揉み込み30分程冷蔵庫で寝かします。
  4. 3.
    2に薄力粉と片栗粉をいれて、全体に粉がいきわたるように揉み込みます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ままま
2018年02月10日

35分焼きました
とっても美味しかったです!
後片付けも楽チン❗

たべれぽ
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mina
2017年12月11日

手羽先で作りました。スパイスが効いていてとても美味しく、家族にも大好評でした!
また、クリスマスに作ります(*^ω^*)

たべれぽ
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仔犬さん
2017年12月10日

チリパウダーがなかったので、ガラムマサラを使いました。13本の手羽元だったので、1.5倍量でつくりむした。23分でオーブンで焼きましてが、少し中が赤かったので電子レンジで再加熱しました。スパイシーで美味しくヘルシーでした。

たべれぽ
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marumero
2017年11月17日

とても美味しかったです!
リピします(*´꒳`*)

たべれぽ
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みっちゃん
2017年11月09日

粉チーズもかけて焼いてみました。甘辛くて美味しかったです。ただ、中がお肉の血がすごく見えてて電子レンジで加熱してから食べました。

たべれぽ
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hana☆kana
2017年09月29日

揚げたようにカリっとなって美味しかったです♪

コメント

ゆ
チリパウダーの代用で、ガラムマサラやクミンを入れる場合は、同量で大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
小さじ1杯を目安に入れてくださいね。出来上がりましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく作れますように。
先月
こぐま
こぐま
チリパウダーがありせん!どうすれば?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チリパウダーを入れることでスパイシーな味になりますが、なければ抜いてプレーン味にしていただいても大丈夫ですよ。
また、ガラムマサラやクミンを足してもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
haru
haru
手羽先ではなく、鳥のもも肉でもいいでしょうか?その場合、オーブンの加熱時間は変わりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手羽先の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけますよ。
お使いの調理器具や鶏もも肉の大きさにもよって火の通り具合は変わってきますので、レシピの加熱時間・温度を目安にしていただき、様子を見ながら火加減は調節してくださいね。
美味しくできますように。
7ヶ月前

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