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オーブンで 手羽元のスパイシー唐揚げ レシピ・作り方
「オーブンで 手羽元のスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブンで作る、手羽元のスパイシー唐揚げはいかがでしょうか。チリパウダーやナツメグなどのスパイスが香り、食欲をそそる一品です。お好みでガラムマサラやクミンパウダーなどを加えてアレンジしてもおいしいですよ。 ビールのおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 手羽元はフォークで数ヶ所を刺し、ポリ袋に入れます。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。1に加えてよく揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 3 薄力粉と片栗粉を加えて揉み込みます。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分ほど焼き、中まで火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オーブンで手軽に作れるカリッとジューシーな手羽元は、揚げないのにパリパリ食感が楽しめます。片栗粉と小麦粉をまぶして焼くだけの簡単レシピで、チリパウダーやクミン、オールスパイスなどのスパイシーな香りが食欲をそそります。途中でオリーブオイルを回しかけると、よりカリカリ感が増します。辛さは控えめで子供も食べやすく、大人は一味唐辛子をかけてアレンジ可能。後片付けも楽チンで家族みんなに大好評です。
なつ
2020.10.19
チリペッパーは抜いて大人はお好みで一味をプラス^ ^
たべれぽを参考にして小麦粉片栗粉を揉み込んだ後オリーブオイルを大1揉み込みオーブンでは網を使って20分焼いた後にひっくり返して10分。カリカリジューシーでおいしかった♪また作ります！
34人のユーザーが参考になった
ボボもん
2020.10.10
何度も作っていますが、つくれぽ参考に小麦粉の比率を多めで✧20分焼いて、ひっくり返して少しオリーブオイルをまわしかけて10分でちょうどよかったです！チリパウダーがなかったので、カイエンヌ、人、オレガノプラス、あとはクミンやオールスパイスも足しました！作り立て最高！これは揚げ物めんどくさい時の神レシピ(*´︶`*)
30人のユーザーが参考になった
ぱんだ
2023.3.16
手羽元オリーブオイルも一緒に揉む。
玉ねぎ、じゃがいもを並べて塩コショウ、オリーブオイル。
その上に手羽元を並べる
180℃25分→200℃10分
めちゃくちゃ美味しい！！またつくります♪
20人のユーザーが参考になった
りんごの悪魔
2021.6.1
8人のユーザーが参考になった
杉山 昭弘
2020.7.9
子供が食べるので、ニンニクとチリペッパーを抑え、パリパリ感を出したかったので片栗粉４：小麦粉６で作ってみました。
好評で来週も！と言われました。
ハチミツをかけても美味しそうですね！
7人のユーザーが参考になった
銀子
2019.10.11
カリカリになってびっくりしました。美味しい〜！180度30分200度5分焼きました。チリパウダーとナツメグがなかったのでガラムマサラとチリペッパーにしましたが、ビールが止まりません。
7人のユーザーが参考になった
ぽっぽちゃん
2018.12.20
レシピ通り焼いたあと、200℃で15分くらい焼きました。揚げてないのにサクサクして美味しい。鳥もも肉でも美味しいかも。オーブンに入れてほったらかしにできるし、片付けもらくちん♪
6人のユーザーが参考になった
マイとクロとみおの幸せ生活
2018.5.7
チリがなくカレーパウダー小さじ半分加えました。スパイシーなのに意外と薄味で何本でもいける感じ。普通に美味しいです。しかしガッツリ系ではない為か旦那さんウケはイマイチでした。小麦粉片栗粉つけすぎて25分焼いても粉が飛ばず..粉を落としてトースターで5分焼いたらカリッと仕上がりました！
4人のユーザーが参考になった
ユーザー998659
2023.7.6
ちびっこ達がいるので、下味は変更しました。
(酒、醤油を1:1、おろししょうが1かけ分)
衣は小麦粉を米粉に変え、片栗粉と1:1にしました。
オーブンのグリルモードでひっくり返さず20分で焼けました。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
鶏手羽元以外の鶏肉を使用することもできますか？
A鶏もも肉や鶏むね肉、鶏ささみなどお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。 - Q
チリパウダーの代用はありますか？また、省くことはできますか？
A粉唐辛子や一味唐辛子で代用できます。小さじ1を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
質問
クミ
クッキキングシートがないときはアルミホイルでもいいですか？
kurashiru
こちらのレシピはオーブンを使用していますので、クッキングシートをアルミホイルに代えてもお作りいただけますよ。ご参考になれば幸いです。おいしく仕上がりますように。
haru
手羽先ではなく、鳥のもも肉でもいいでしょうか？その場合、オーブンの加熱時間は変わりますか？
kurashiru
手羽先の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけますよ。
お使いの調理器具や鶏もも肉の大きさにもよって火の通り具合は変わってきますので、レシピの加熱時間･温度を目安にしていただき、様子を見ながら火加減は調節してくださいね。
美味しくできますように。
こぐま
チリパウダーがありせん!どうすれば？
kurashiru
チリパウダーを入れることでスパイシーな味になりますが、なければ抜いてプレーン味にしていただいても大丈夫ですよ。
また、ガラムマサラやクミンを足してもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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